Le goût féminin, ça existe ?

Selon la croyance populaire, les femmes aimeraient des vins plus légers : bonjour pinots noirs, pinots grigio, rosés et mousseux.  Est-ce que cette tendance existe encore ? Est-ce que le goût féminin existe vraiment ? Mythe ou réalité ?     Par Patricia Chagnon (pchagnon@hotmail.com) Yolaine Masse ne s’est pas posé de question pour lancer son agence «Juste des bulles» en janvier […]

Read more

Un classique de l’ouest canadien

Osoyoos Larose, le Grand vin, 2014, Vallée de l’Okanagan, Colombie-Britannique, Canada C’est lors de mon séjour de 9 années en Colombie-Britannique que j’ai pu découvrir quelques vignobles des plus intéressants. La diversité des cépages et ce climat désertique de la vallée de l’Okanagan donnent d’excellents résultats et à mon avis, le meilleur est encore à venir. J’ai eu l’occasion au […]

Read more

Le vin de la semaine

Il faut maintenant dire adieu à l’une des valeurs sûres qui a souvent fait partie des listes de 30 vins à moins de 15 dollars, j’ai nommé le Coronas de l’Espagnol Torres. Il nous a maintes et maintes fois rendu service avec son fruité de bonne tenue. 5G, Campo de Borja, Torres, 2015, Espagne Adieu donc Coronas, bienvenidos à 5G […]

Read more

Le retour du mouton barbu

C’est l’une des bouteilles qui a permis à de nombreux Québécois de découvrir et de se familiariser avec le vin. Une bouteille bordelaise tout ce qu’il y avait de plus classique mais qui a ouvert les portes d’un monde qui, depuis, n’a eu de cesse de s’agrandir. Considéré longtemps comme le « vin des parents et des grands parents », le Mouton […]

Read more

Concours : Gagnez vos billets pour le film « Retour en Bourgogne »

Les films de fiction sur le monde du vin sont plutôt rares, il faut le dire. Alors quand il en sort un, élaboré par un réalisateur de renom, autant en profiter. Vous serez d’autant plus heureux d’apprendre qu’il y a 5 laissez-passer doubles offerts dans ce concours pour aller voir ce film gratuitement dès sa sortie officielle le 29 septembre […]

Read more

Les 3 vins de la semaine

Vous avez survécu à la rentrée scolaire ? Alors, c’est le temps de se récompenser en fin de semaine avec 3 flacons qui pourraient recharger vos batteries. De la Bourgogne à l’Argentine en passant par le bordelais, de quoi rassasier vos papilles. Château Cailleteau-Bergeron, Bordeaux, 2016, France N’oublions pas que Bordeaux produit de biens jolis blancs vifs et frais comme […]

Read more

Où en est le vin québécois en 2017 ?

Alors que la  grand messe du vin québécois bat son plein en Estrie avec la Fête des vendanges, force est de constater que le vin du Québec gagne en popularité à la SAQ et dans les épiceries. Mais où en est le vin d’ici en 2017 ? Rapide état des lieux. Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Les vins du Québec ? […]

Read more

Millésime : Des vins différents d’une année à l’autre ?

On a beau apprécier un vin que l’on achète régulièrement, certaines années, on a l’impression que notre nectar n’est pas pareil : moins fruité, plus acide, plus tannique, plus sucré, trop d’alcool… Bref, votre vin subit l’effet « millésime ! L’année de la récolte des raisins a en effet  tout un impact sur le produit fini. Vous avez deux minutes ? […]

Read more

Connaissez-vous le rhum agricole ?

Non, il n’y a pas que dans le Sud qu’on boit du rhum. En tout cas, si c’est le cas, dommage. Parce que celui dont on s’abreuve souvent aux bars des « tout inclus » ne sont pas forcément les meilleurs. Oublions « les Bacardis » de ce monde et autres rhums industriels pour se concentrer sur un rhum agricole. La majorité du rhum […]

Read more

Les trois vins de la semaine

Une déclinaison en trois couleurs une fois encore cette semaine : un rosé auvergnat, un petit bordeaux de tous les jours et un chardonnay argentin. De quoi goûter aux plaisirs de Bacchus en cette fin de mois, annonciatrice de la rentrée scolaire. 7ème Ciel, Côtes d’Auvergne, St-Verny, 2015, France Cela faisait longtemps que je guettais son arrivée sur nos tablettes. […]

Read more
1 2 3 30