Monthly Archives: juillet 2016

Le vin de la semaine : Un blanc de la vallée de la Loire

Domaine de la Charmoise, Henry Marionnet, Sauvignon Blanc, 2015, Touraine, France Dégustation : Il est de ces domaines où il n’y a pas de surprise. Entendez par là que la qualité est toujours constante, peu importe le millésime. Une régularité qui étonne toujours un peu. C’est le cas de ce domaine de Henry Marionnet avec ce sauvignon blanc cueilli à […]

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Trois bouteilles pour découvrir le bourbon

Autant vous le dire tout de suite, je suis un fan de bourbon. J’entends déjà les amateurs de whiskeys lever les bras au ciel, surtout les buveurs de scotch, ceux qui, bien souvent, s’autoproclament les puristes de l’eau de vie vieillie en fûts. Mais qu’est-ce qu’un bourbon ? Comment le fabrique-t-on ? Et surtout comment le découvrir à travers 3 […]

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Une gâterie à moins de 11$

McGuigan, Private Bin, Shiraz, 2015, South Eastern Australia Vous aimez les vins fruités, boisés avec un peu de sucre résiduel, à consommer lors d’un barbecue où les côtes levées (ribs) seront servies à profusion et à la bonne franquette ? Ne cherchez plus, ce vin est pour vous. Ce shiraz australien a tout ce qu’il faut : un fruité de cerise […]

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Un mousseux qui ne manque pas de pétillant

FIOL, Prosecco, Vénétie, Italie De couleur paille, ce mousseux est « extra dry », bien qu’il renferme 14 grammes de sucre par litre. Mais sa vivacité et son fruité ne laissent pas « dépasser » ce jupon de sucre. Poire, agrumes et pommes vertes sont présents dans le verre. On y retrouve également des arômes discrets de levure et de pain grillé. Les bulles pétillent […]

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Du vin rosé québécois « osé »…

Rosez, Vignoble de la Bauge, 2015, Québec, Canada Voici un rosé québécois élaboré dans la vallée de Brome-Missisquoi, au pied des Appalaches, près du village de Brigham. Produit sur un vignoble qui fête ses 30 ans, ce vin est à base de frontenac noir et frontenac gris. Pas de doute, c’est un rosé demi-sec qui sent la fraise, la groseille […]

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Barbaresco, ce mal aimé…

On ne peut pas dire que le barbaresco fait partie de nos réflexes de consommation vinicole. Peut-être parce qu’il vit, tapi, dans l’ombre du barolo, l’appellation phare de renommée internationale du Piémont. Pourtant, le cépage est le même, le nebbiolo. On ne peut pas dire non plus qu’il s’agit d’une version « light » du barolo car le barbaresco est un vin plutôt […]

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Le vin de la semaine : Un vin noir du Sud-Ouest

Le vin noir, Brulhois, 2011, Sud-Ouest, France Autant le dire tout de suite, j’aime les vins du sud de la France. Autant ceux du Languedoc-Roussillon que ceux du sud-ouest. Ils sont « riches », ont du caractère à revendre et surtout leurs producteurs ont raffiné leur travail depuis ces 20 dernières années. Le Sud-ouest est surtout connu grâce à quelques grands noms […]

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Bill Easton et le bon goût du vin californien

Bill Easton est tout un personnage. D’abord, c’est un Américain qui a flashé sur les cépages du Rhône(syrah, grenache, mourvèdre, viognier, roussanne et marsanne). Dans le fond, il aurait pu se contenter de faire comme tout le monde en Californie et de planter les classiques bordelais (cabernet, merlot et consorts). Mais il s’est d’abord cantonné aux cépages rhodaniens dans les […]

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Un litre de rosé pour 13,55$

Grand Sud, Rosé, Pays d’Oc, France On se méfie toujours des bouteilles de vin d’un litre. Après tout, c’est sûrement un vin industriel de masse sans trop de caractère. Probablement. Mais, quand vient le temps de l’été et qu’on cherche un rosé pas trop cher, pas trop compliqué et en quantité, pour boire entre amis, ce type de vin est […]

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Le vin de la semaine : un monastrell solaire et raffiné

Cette semaine, ce rouge nous arrive en provenance de Yecla, une municipalité de la région de Murcie, au nord-ouest d’Alicante, en Espagne. Une région qui exporte une bonne partie de ses vins et qui gagne ici et là, avec mérite, des parts de marché et surtout se bâtit de plus en plus une solide réputation pour ses vins à base […]

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