Monthly Archives: septembre 2017

Les trois vins de la semaine

Avec le rafraîchissement des températures, on a carrément eu vent des saveurs d’automne vers la fin de cette semaine. Ce petit « je ne sais quoi » dans l’air qui nous rappelle que les chaudes nuits d’été sont terminées et que bientôt nos chaumières seront parfumées aux effluves des repas réconfortants concoctés dans la mijoteuse. Alors, tombons dans le vin rouge « comfy » […]

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Un whisky canadien de luxe embouteillé à Montréal

Il ne se passe pas une année sans que les whiskys canadiens raflent des prix dans de prestigieux  concours internationaux. Un bon grenier à céréales, un savoir faire et surtout des prix qui défient toute concurrence permettent à ces alcools de gravir les marches de l’excellence. Celui-ci est produit par Sazerac, une filiale de Buffalo Trace, roi du bourbon mais […]

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Dis-moi qui tu es, je te dirai quoi boire…

Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es, comme le dit l’adage. Mais qu’en est-il de ce que nous buvons ? Celle qui est sur tous les fronts de la sommellerie et de la dégustation depuis deux ans à Montréal vient de sortir un livre plutôt original sur la question. Vingt personnalités se sont prêtées au […]

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Un beau rouge à bon prix

Tenuta Novare, Ripasso, Valpolicella, 2016, Italie* Un vin qui freinera peut-être les ayatollahs anti sucre résiduel. Parce que certains d’entre eux liront juste la fiche technique du vin, affichant 8,2 grammes par litre. Ce qu’ils vont manquer ici, puisqu’ils ne le goûteront pas à cause des chiffres, c’est un vin très bien équilibré avec de l’acidité, de la fraîcheur et […]

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5 vins à ne pas manquer pour la fin de l’été

En cette superbe fin d’été et ce joli début d’automne, c’est l’occasion de se gâter avec 5 vins blancs de très belle facture, pour tous les budgets et tous les goûts. Car oui, quand il fait chaud, on n’a pas forcément envie de boire un « gros » cabernet sauvignon californien. Du Portugal à l’Italie en passant par la France, de quoi rassasier […]

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Le goût féminin, ça existe ?

Selon la croyance populaire, les femmes aimeraient des vins plus légers : bonjour pinots noirs, pinots grigio, rosés et mousseux.  Est-ce que cette tendance existe encore ? Est-ce que le goût féminin existe vraiment ? Mythe ou réalité ?     Par Patricia Chagnon (pchagnon@hotmail.com) Yolaine Masse ne s’est pas posé de question pour lancer son agence «Juste des bulles» en janvier […]

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Un classique de l’ouest canadien

Osoyoos Larose, le Grand vin, 2014, Vallée de l’Okanagan, Colombie-Britannique, Canada C’est lors de mon séjour de 9 années en Colombie-Britannique que j’ai pu découvrir quelques vignobles des plus intéressants. La diversité des cépages et ce climat désertique de la vallée de l’Okanagan donnent d’excellents résultats et à mon avis, le meilleur est encore à venir. J’ai eu l’occasion au […]

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Le vin de la semaine

Il faut maintenant dire adieu à l’une des valeurs sûres qui a souvent fait partie des listes de 30 vins à moins de 15 dollars, j’ai nommé le Coronas de l’Espagnol Torres. Il nous a maintes et maintes fois rendu service avec son fruité de bonne tenue. 5G, Campo de Borja, Torres, 2015, Espagne Adieu donc Coronas, bienvenidos à 5G […]

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