Category Archives: On déguste

10 vins incontournables à moins de 10$

Il n’en reste pas tant que ça sur les tablettes, mais en cherchant bien, on peut encore trouver de bons petits vins à moins de 10$. Des vins qui sont de meilleurs « rapport qualité prix » que ceux vendus dans les dépanneurs et épiceries et qui de plus, sont produits par des maisons ayant fait preuve de constance dans la qualité, […]

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Pour oublier le Beaujolais nouveau…

Troisième jeudi du mois de novembre, on n’y échappe pas, c’est le jour du Beaujolais nouveau. Considéré comme un tord-boyaux par certains et comme un formidable concept de marketing pour d’autres, le beaujolais nouveau est surtout la porte d’entrée vers un autre monde, celui des crus du beaujolais.  Alors que les Bordeaux se classent par grands crus (il y en […]

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Un bon vin pour accompagner votre mijoté de bœuf

J’ai comme l’impression que votre mijoteuse a repris du service depuis quelques jours. Le temps plus frais et l’esprit plus casanier, on aime que la maison soit parcourue des bonnes odeurs de cuisine réconfortante (le fameux « comfy food »). Mais que boire avec un bœuf bourguignon ou un bon braisé aux champignons* ? Capitel San Rocco, Ripasso Valpolicella Superiore, Tedeschi, 2015, […]

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Un bon vin blanc provençal

Vous pensez vin de Provence et forcément, vous voyez à coup sûr un verre de rosé, la couleur emblématique de cette magnifique région. Pourtant, il s’y fait de superbes rouges qui valent vraiment le déplacement (voir plus bas) et même…des blancs. Avouez qu’un blanc provençal, c’est plutôt rare ! Il n’y en a que 14 à la SAQ dont celui-ci. […]

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Un très bon vin du Languedoc

Une fois encore, le Languedoc produit ici du très bon « jus » à base de syrah et grenache. Et il provient du vignoble de la plus Québécoise des Languedociennes, la reine du rosé Le Pive, j’ai nommé Brigitte Jeanjean. Établi sur des coteaux de calcaire à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, le vignoble du Devois des Agneaux à […]

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Deux très bons vins pour se gâter

Qu’est-ce qu’un bon vin ? Un vin tout en équilibre qui donne envie de se resservir, comme je l’écrivais dans ce billet précédent. Parfois des vins plus onéreux que prévu pour notre portefeuille valent vraiment le détour. Que ce soit pour se faire plaisir ou pour offrir, voici deux superbes vins italiens de la Toscane que l’on peut apprécier maintenant […]

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Un charmant pinot noir à moins de 15 $

S’il est bien un cépage délicat et forcément souvent très cher, c’est le pinot noir. Raisin emblématique de la Bourgogne, le pinot de ces grands crus exceptionnels est devenu inabordable. C’est bien dommage, mais c’est la réalité. N’empêche, on peut tout de même se régaler de pinots sans prétention provenant d’autres régions. Ambo Nero, 2016, Lombardie, Italie C’est le cas […]

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Un porto pour l’Halloween ?

Offley, Late Bottled Vintage, 2012, Portugal La sonnette risque de retentir pas mal de fois le soir d’Halloween lorsque les enfants du quartier vont venir récolter leur moisson de bonbons. Ouvre la porte, ferme la porte…Un petit vent frais qui entre dans la maison. Et si on se réchauffait un peu avec un petit verre de porto ? Celui-ci est […]

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