Category Archives: Parlons vin

Le goût féminin, ça existe ?

Selon la croyance populaire, les femmes aimeraient des vins plus légers : bonjour pinots noirs, pinots grigio, rosés et mousseux.  Est-ce que cette tendance existe encore ? Est-ce que le goût féminin existe vraiment ? Mythe ou réalité ?     Par Patricia Chagnon (pchagnon@hotmail.com) Yolaine Masse ne s’est pas posé de question pour lancer son agence «Juste des bulles» en janvier […]

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Concours : Gagnez vos billets pour le film « Retour en Bourgogne »

Les films de fiction sur le monde du vin sont plutôt rares, il faut le dire. Alors quand il en sort un, élaboré par un réalisateur de renom, autant en profiter. Vous serez d’autant plus heureux d’apprendre qu’il y a 5 laissez-passer doubles offerts dans ce concours pour aller voir ce film gratuitement dès sa sortie officielle le 29 septembre […]

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Où en est le vin québécois en 2017 ?

Alors que la  grand messe du vin québécois bat son plein en Estrie avec la Fête des vendanges, force est de constater que le vin du Québec gagne en popularité à la SAQ et dans les épiceries. Mais où en est le vin d’ici en 2017 ? Rapide état des lieux. Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Les vins du Québec ? […]

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Le vin du coq noir

Toute une histoire pour ce vin dont l’ampleur du vignoble fut départagée par un gallinacé noir. Souvent dénigré par le passé à cause de sa bouteille en osier qui une fois vidée, servait de bougeoir, il mérite qu’on s’attarde à ses multiples facettes car force est de constater qu’on est loin du Château « Spaghat » ! Découverte ou redécouverte du fameux […]

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10 vins pour découvrir la Vallée de la Loire

Que celui qui n’a jamais bu de vins de la Loire lève le doigt ! Bravo à ceux qui croisent les bras. Les autres ? Voici le temps venu de réparer cette cruelle injustice car la Vallée de la Loire regorge de diversité sur un terroir plutôt étendu avec ici et là des perles à découvrir. Suivez le guide* ! […]

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Test : Et si on buvait du vin sans alcool ?

Que ce soit par choix ou par obligation, boire du vin sans alcool pour la première fois est toute une expérience. L’envie de festoyer avec les autres demeure malgré tout une envie raisonnable et saine. Pour ce faire, il existe quelques dizaines de produits sans alcool sur le marché. Mais que valent-ils ? Comment sont-ils élaborés ? Et surtout donnent-ils […]

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Un chardo très californien

Chardonnay, Vintners Reserve, 2015, Kendall Jackson, Californie, États-Unis  Arômes de fruits tropicaux, de vanille et de noix grillée ? Ne cherchez plus, ô vous, amateurs de chardonnay typiquement californien. Kendall-Jackson fournit ici un blanc plutôt riche, gras en bouche, presque crémeux (onctueux?) mais avec quand même une belle fraîcheur pour relever le tout. Une salade de poulet grillé et le […]

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Des vins pour ceux qui ont la dent sucrée

Les vins supposés être secs et qui, pourtant sont « maquillés » par du sucre résiduel, histoire de les arrondir et masquer les défauts, sont très nombreux sur les tablettes, particulièrement dans les épiceries et dépanneurs. En ces temps hivernaux, pourquoi ne pas s’essayer aux vins délibérément sucrés ? On y trouve des petites merveilles. Les vins « Folie à Deux » de Ménage […]

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Boire du vin dans un tout inclus…

Alors que la rigueur hivernale nous fait remonter les épaules et secouer notre corps de frissons spasmodiques, certains d’entre vous vont choisir de quitter pour des températures tropicales. Mais une fois rendus là-bas, que faire si l’envie de boire du (bon) vin vous taraude ? Expérience sociologique…  Être spectateur de la foule dans un buffet tout inclus relève de la […]

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Déguster 1 200 vins, un verre à la fois…

Une des rares occasions de se faire plaisir, une bouteille à la fois, se présente à vous vendredi et samedi lors de la Grande Dégustation de Montréal. Cet événement qui fait le plein d’amateurs de vin vous permettra d’acheter des vins à l’unité, notamment parmi 800 produits en importation privée seulement. Au programme : conférences, dégustations et au total, plus de […]

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