Category Archives: Les vidéos

Comment déguster un vin sans ouvrir la bouteille ?

C’est le milieu de la semaine et vous avez ouvert une bouteille de vin. Difficile de la vider d’autant plus que demain vous travaillez. Alors que faire du restant de ce précieux nectar ? Et si vous possédez de très bonnes bouteilles de derrière les fagots, mais que vous doutez qu’elles soient à point pour les boire ? Pourquoi ne […]

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VIDÉO : Comment déguster le vin comme un pro ?

Comme l’un des objectifs de ce blogue, c’est de démythifier le monde du vin à ma façon, je vous propose ici une deuxième capsule vidéo. On voit ou on entend souvent les grands pontes de la dégustation se prononcer sur tel ou tel vin. Mais, comment font-ils ? Quelles sont les étapes de la dégustation ? Les yeux, le nez […]

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Comment sabrer le champagne sans sabre…

Pour la première capsule vidéo de toutsurlevin.ca, quoi de mieux que de sabrer le champagne ou le mousseux pour l’occasion ? Une épreuve d’une simplicité désarmante et que tout le monde peut exécuter sans difficulté. Je me fais toujours un devoir de le montrer là où je suis invité et chaque fois, lorsque c’est à son tour de le faire, […]

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