Les Moulins de Citran, 2005, Haut-Médoc, France

citranC’est le « deuxième vin » du Château Citran, situé dans l’appellation du Haut-Médoc. Dans ce millésime, considéré comme l’un des meilleurs de l’histoire récente de Bordeaux, au même titre que les 2000 et 2009, cet assemblage de merlot (58%) et de cabernet sauvignon (42%) excelle dans ce qu’il doit être : un bon Bordeaux à maturité. Arômes fruités de cassis mûrs, de réglisse, de cuir et de cèdre, bref, les yeux fermés, on est dans le Bordelais. En bouche, ce vin est élégant, avec une bonne profondeur, une structure bien charpentée par des tanins charnus. Ce n’est pas tous les jours qu’on peut mettre la main sur un Bordeaux d’une si bonne année, avec le savoir-faire d’un domaine plutôt constant dans sa qualité et qui plus est, à prix d’aubaine pour autant de beau jus. (28,85$)

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