Tag Archives: ardbeg

Un scotch doux et crémeux !

Ardbeg An Oa, Single Malt Scotch Whisky, Islay, Écosse Le titre dit tout ! Ce scotch risque d’en déconcerter certains alors qu’il va en convaincre d’autres de se mettre au scotch. La maison Ardbeg a fait mûrir ce whisky dans des fûts différents dont le point commun est d’arrondir les coins. Le séjour en fûts de chêne qui ont abrité […]

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Du scotch qui décoiffe !

Le fameux whisky écossais trouve son origine sur des îles situées sur la côte Ouest (Mull, Skye, Arran et Jura) ainsi qu’au Nord (Orcades), mais l’île la plus intéressante est certainement celle d’Islay. Là-bas, la production de cet alcool reflète des caractéristiques typiques : un style tourbeux (peatty), beaucoup de fumée et puis ce côté salin et iodé. Uigeadail, Ardbeg, […]

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