Tag Archives: barbaresco

Trois vins pour les optimistes, les réalistes et les pessimistes

Faut bien se rendre à l’évidence, ce printemps est plutôt médiocre côté météo. Grisaille, fraîcheur anormale, inondations, bref, un peu de déprime dans l’air. Face à ce piètre climat, il y a 3 types de consommateurs de vins : l’optimiste qui voit déjà le clapotis de sa chaude piscine, le réaliste qui se dit qu’après tout, l’été sera là le 21 […]

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Barbaresco, ce mal aimé…

On ne peut pas dire que le barbaresco fait partie de nos réflexes de consommation vinicole. Peut-être parce qu’il vit, tapi, dans l’ombre du barolo, l’appellation phare de renommée internationale du Piémont. Pourtant, le cépage est le même, le nebbiolo. On ne peut pas dire non plus qu’il s’agit d’une version « light » du barolo car le barbaresco est un vin plutôt […]

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L’Italie débarque dans vos verres

Il est loin le temps de la bouteille de chianti recouverte de son petit panier en osier. Depuis 30 ans, les Italiens ont dépoussiéré leur image, se sont mis au goût du jour et ont agressivement conquis des parts de marché, aux dépens des Français qui se sont assis « sur leurs vignes ». Voici un bref éventail de vins à découvrir […]

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Des vins à boire entre copains

C’est le temps de sortir la mijoteuse et de remplir les assiettes de mets revigorants. Pas de la bouffe de bucherons, mais des pots-à feu, des bœufs bourguignons ou pourquoi pas de bons osso bucco à la milanaise.  Voici trois vins que vous apprécierez en plein milieu de l’hiver, sans aucune lourdeur. Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Domaine Puig-Parahÿ Georges, Côtes […]

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