Tag Archives: brunello

Le brunello, un vin à découvrir ou à redécouvrir

Un verre de brunello à la main, contemplant la campagne toscane, embrassant des yeux cette partie de la vallée, avec à l’Est le village haut perché de Montepulciano et à l’Ouest la campagne infinie de vignobles…  Ce sont tous ces souvenirs de voyage qui me sont revenus en tête, lors de cet événement annuel organisé par le Consortium du brunello, […]

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Un beau vin pour la St-Valentin

Le chocolat, les certificats-cadeaux pour un massage, le bouquet de roses etc, les idées-cadeaux habituelles ne manquent pas pour la St-Valentin. Mais pourquoi pas un bon vin pour partager à deux ? Pas question ici de vous proposer un mousseux rosé sucré, un vin de dessert ou encore un porto. En fait, personnellement, jamais je ne pense au sucre quand […]

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Un vin pour se récompenser

Brunello Di Montalcino, Castello Banfi, 2010, Toscane, Italie Un nouvel emploi ? Une promotion ? Une reprise de l’entraînement physique ? Les raisons pour se récompenser ne manquent pas. Comment alors « s’auto-féliciter » de façon agréable ? Pourquoi ne pas plonger le nez dans un bon vin ? Un Brunello par exemple ? Le type de grand vin italien de la […]

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Du sangiovese sous toutes ses formes !

Que voilà un cépage qui s’accommode à bien des plats. Son fruité de cerise, son acidité suffisamment vive pour résister aux assauts de la tomate (omniprésente dans la cuisine italienne) et sa diversité au fil des appellations et des millésimes en font un cépage polyvalent et capable de belle complexité au nez et en bouche. À découvrir, redécouvrir ou explorer […]

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Envie d’un Brunello ?

S’il est un vin italien qui peut se mesurer aux grands crus classés bordelais, au même titre d’ailleurs que le Barolo du Piedmont, le Brunello di Montalcino est assurément celui qui mérite sa place parmi les plus célèbres. Ce vin composé à 100% de sangiovese (c’est la loi) peut, dans les meilleurs millésimes et chez les meilleurs producteurs de l’appellation, […]

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