Tag Archives: corbières

5 vins et 5 plats pour un « potluck » réussi

Ou quand Languedoc rime avec potluck… La grande mode indémodable en Amérique du Nord quand on reçoit, c’est bel et bien le potluck. Ce repas “à la fortune du pot” est une façon de recevoir ou se faire recevoir à moindre coût. Chacun apporte ce qu’il a préparé, le plus difficile étant de bien se coordonner pour ne pas amener […]

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Trois vins à ne pas manquer !

Tenuta Viglione, Primitivo, 2013, Puglia, Italie Je l’avoue, j’ai toujours considéré le primitivo comme un cépage plutôt peu attirant, trop fruité, peu raffiné, dans sa forme la plus diffusée ici sur la tablette, celle du bas de gamme, ces petits vins plutôt « minces » à 10-11 $ le flacon. Voici donc un primitivo qui devrait changer aussi votre opinion de ce cépage […]

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5 Corbières à découvrir !

Avec les premiers barbecues à l’approche de l’été, on est toujours à la recherche de chouettes vins rouges pour accommoder nos grillades. En général, nous tentons d’en trouver des pas trop chers avec suffisamment de corps et d’originalité. Un des bons choix du moment ? Les vins de l’appellation Corbières qui offrent pas mal d’évasion dans votre verre pour des […]

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