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10 vins blancs à découvrir

Le vin blanc revient en force chez les consommateurs depuis quelques temps. Alors qu’il y a une vingtaine d’années, on quittait le blanc pour se familiariser avec le rouge, aujourd’hui, il y a une tendance à un retour vers le blanc pour en découvrir les subtilités d’un cépage à l’autre mais aussi d’une région à l’autre. Voici 10 vins pour explorer […]

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Chablis Premier Cru, Montée de Tonnerre, Château de Maligny, Jean Durup, 2015

Le Château de Maligny nous a habitués à des chablis vifs avec une « minéralité » certaine (arômes de pierre mouillée et de pierre à fusil). Celui de la Montée de Tonnerre ne déçoit pas avec ce côté rafraîchissant citronné. Vous n’avez jamais bu de chablis ? Celui-ci est certainement l’un des meilleurs exemples de cette typicité bourguignonne du chardonnay. Pour les […]

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