Tag Archives: porto

Un porto pour l’Halloween ?

Offley, Late Bottled Vintage, 2012, Portugal La sonnette risque de retentir pas mal de fois le soir d’Halloween lorsque les enfants du quartier vont venir récolter leur moisson de bonbons. Ouvre la porte, ferme la porte…Un petit vent frais qui entre dans la maison. Et si on se réchauffait un peu avec un petit verre de porto ? Celui-ci est […]

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Trois petites douceurs pour les soirs d’été

Après une belle chaude journée et ensoleillée, la température retombe petit à petit en soirée. Pourquoi ne pas clôturer de belle façon un chouette repas avec une petite douceur vinicole ? Trois bouteilles à découvrir où le sucre a toute sa place dans un vin. Premières grives, Domaine du Tariquet, 2016, France Certains le boivent bien frais en apéro, d’autres […]

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Une petite gâterie ?

Il est loin le temps où le Québec était l’un des plus grands importateurs de porto. Les goûts d’aujourd’hui étant ce qu’ils sont face à une multiplication des produits sur notre marché, les vins mutés et fortifiés comme le porto ont perdu bien des adeptes. Pourtant, redécouvrir ce vin devrait faire partie de nos habitudes de temps à autres car […]

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20 bouteilles à servir ou à offrir pour les fêtes

Pas besoin de casser sa tirelire pour faire plaisir ou bien boire pendant les fêtes. Voici 20 bouteilles qui vous donneront bien du plaisir, enchanteront vos convives ou même seront d’excellents cadeaux que personne ne voudra échanger. Du blanc, du rouge, du spiritueux et du sucré pour tous les goûts et tous les budgets. Les blancs Chéreau Carré, Muscadet Sèvre […]

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Un porto pour se faire plaisir !

Porto 20 ans d’âge, Tawny, Barao de Forrester, Offley, Portugal Pour avoir eu le bonheur et la chance de visiter les chais de Porto à Vila Nova de Gaia et les vignobles de la vallée du Douro, j’aime toujours me replonger dans cette ambiance contemplative des vignes plantées en terrasses juste en buvant un petit verre de ce vin fortifié. […]

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Quatre petites folies pour le week-end !

Sachant que le consommateur canadien moyen est prêt à payer un maximum d’environ 14$ pour une bouteille de vin, je peux donc affirmer que les quatre suggestions de cette fin de semaine, sont assurément des « petites folies » pour bon nombre de portefeuilles. Mais « petites », car après tout, leur prix varie entre 24 et 37 dollars. L’occasion donc, de peut-être célébrer […]

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Fête des pères : Bordeaux, californien, riesling, porto ou whisky ?

Oubliez la morne cravate ou l’après-rasage bon marché qui vont tous deux mourir d’ennui sur une tablette ! Pour célébrer votre paternel, pourquoi ne pas le récompenser en bonheur liquide ?  Par contre, là aussi, oubliez les Baby duck, Black Tower et Blue Nun et Crème de menthe de ce monde… Dites-lui  je t’aime en sortant le tire-bouchon. Qui sait, […]

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