Tag Archives: riedel

Faut-il un verre différent pour chaque type de vin ?

Un cabernet sauvignon, un pinot grigio, un mousseux et un rosé peuvent-ils se boire dans n’importe quel verre ? Faut-il utiliser des verres en cristal ? Est-ce que le goût sera différent, si je bois le vin dans une coupe plus évasée ? Quelques idées reçues passées au peigne fin…et surtout quel type de verre vaut-il mieux acheter ? Suivez […]

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The Wine Lover’s Dilemma : To Decant or Not to Decant ?

You may think about buying a decanter, a nice “carafe” or an aerator? But should you really decant or aerate every wines ? What are the benefits and the risks of this operation ?  By Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) First, it is important to mention that oxygen can be both the worst and best friend of the wine. The worst, because it […]

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