Tag Archives: rosé

Les trois vins de la semaine

Une déclinaison en trois couleurs une fois encore cette semaine : un rosé auvergnat, un petit bordeaux de tous les jours et un chardonnay argentin. De quoi goûter aux plaisirs de Bacchus en cette fin de mois, annonciatrice de la rentrée scolaire. 7ème Ciel, Côtes d’Auvergne, St-Verny, 2015, France Cela faisait longtemps que je guettais son arrivée sur nos tablettes. […]

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Brigitte Jeanjean, la plus Québécoise des Languedociennes

Ne lui demandez pas si elle a un frère qui s’appelle Jean ! Mais parlez-lui de son Languedoc et vous voyagerez juste au son de son accent. La vigneronne qui s’occupe des vignobles que sa famille cultive depuis 1870 adore le Québec qui le lui rend bien d’ailleurs puisque son rosé Le Pive est devenu en 4 ans seulement, le […]

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Un rosé pour la Saint-Jean

Domaine St-Jacques Rosé, 2016, Québec, Canada Pas mal du tout, cet assemblage de lucy kuhlmann et maréchal foch, deux cépages qui évidemment résistent bien au rude climat d’ici. Ce domaine situé à St-Jacques le Mineur, en Montérégie, qui produit aussi un intéressant pinot gris, donne ici dans le rosé fruité gouleyant. Souple, avec une belle acidité, mais surtout bien sec. […]

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Trois vins rosés pour la terrasse

L’impatience est à son comble. On veut du soleil, lézarder au soleil et prendre la vie du bon côté sur la terrasse ou le patio. Après tout, l’hiver est bel et bien terminé. Et entre deux « grattages » de terrain, on mérite bien un petit remontant de couleur rosée. Trois exemples de vins rosés très abordables qui conviendront parfaitement pour ces […]

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Un vin rosé printanier…du Québec

Avec le réchauffement des températures printanières, on commence à voir poindre le gazon et la promesse de sortir bientôt le barbecue du garage. Bref, on a envie de voir la vie un peu en rose…ou en rosé, synonyme de terrasse et de tapas. Le Rosé de Gabrielle, Vignoble Rivière du Chêne, 2016, St-Eustache, Canada Et si on ouvrait un vin […]

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Du vin rosé québécois « osé »…

Rosez, Vignoble de la Bauge, 2015, Québec, Canada Voici un rosé québécois élaboré dans la vallée de Brome-Missisquoi, au pied des Appalaches, près du village de Brigham. Produit sur un vignoble qui fête ses 30 ans, ce vin est à base de frontenac noir et frontenac gris. Pas de doute, c’est un rosé demi-sec qui sent la fraise, la groseille […]

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Domaine du Vieil Aven, Tavel, 2015, France

Domaine du Vieil Aven, Tavel, 2015, France Voici un rosé qui n’en est pas un, juste pour l’apéritif. Il y a ici de la matière pour accompagner de bonnes tapas. Ce vin fait partie de l’appellation Tavel, située dans le sud de la France, au cœur de la vallée du Rhône et aux portes de la Provence. Ce domaine qui est […]

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Château de Miraval, Côtes de provence, Rosé, 2015, France

Le rosé des stars ! Joli format de bouteille que ce rosé provençal. Cet assemblage de cinsault, grenache et de syrah est vinifié en cuve inox. Priorité à la pureté du fruit. Fait intéressant, la syrah est vinifié par saignée. On laisse donc macérer le jus clair au contact des peaux afin qu’elles apportent une coloration plus soutenue, mais pas […]

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