Tag Archives: san felice

Deux très bons vins pour se gâter

Qu’est-ce qu’un bon vin ? Un vin tout en équilibre qui donne envie de se resservir, comme je l’écrivais dans ce billet précédent. Parfois des vins plus onéreux que prévu pour notre portefeuille valent vraiment le détour. Que ce soit pour se faire plaisir ou pour offrir, voici deux superbes vins italiens de la Toscane que l’on peut apprécier maintenant […]

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Le vin du coq noir

Toute une histoire pour ce vin dont l’ampleur du vignoble fut départagée par un gallinacé noir. Souvent dénigré par le passé à cause de sa bouteille en osier qui une fois vidée, servait de bougeoir, il mérite qu’on s’attarde à ses multiples facettes car force est de constater qu’on est loin du Château « Spaghat » ! Découverte ou redécouverte du fameux […]

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Un chianti qui donne le sourire aux lèvres

San Felice, Chianti Classico, 2013, Toscane, Italie Le coq noir est présent sur la bouteille, pas de doute, on est bel et bien en face d’un chianti classico. Composé à 80 % de sangiovese, LE cépage du chianti, ce San Felice comprend aussi du colorino et du pugnitello, deux cépages toscans. Dégustation : Mûri pendant 1 an en fûts de […]

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