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À quelle température faut-il servir le vin ?

Alors que la température ne cesse de descendre vers les profondeurs abyssales de l’hiver, une bouteille de vin n’est jamais trop loin pour nous réconforter. Mais, là, le constat est sans appel : on sert le vin rouge trop chaud et le vin blanc trop froid…Même au restaurant ! Et que dire des mousseux et champagnes ? Petit guide essentiel […]

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