Tag Archives: Vin

Les trois vins de la semaine

Ballade éclair dans la Vallée de la Loire avec un petit détour en Allemagne pour y goûter leur cépage emblématique blanc respectif.* Château de Pôcé, Touraine, Sauvignon Blanc, 2016, France De retour sur les tablettes, ce sauvignon blanc qui n’a comm e seul objectif que de vous faire un passer un bon moment en toute simplicité fait encore mouche. Un […]

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Cinq vins pour sortir des sentiers battus

Et si on mettait de côté le chardonnay, merlot, pinot grigio et autres cépages si répandus qu’on ne sait plus où donner de la tête ? Voici une occasion de sortir des sentiers battus et d’essayer des cépages parfois rarement bus dans nos contrées. Planalto, Reserva Douro DOC, Casa Ferreirihna, 2016, Portugal Une alerte aubaine pour commencer ! La maison […]

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Est-ce que les grands crus valent leur prix ?

La question m’est souvent posée… Un premier cru classé de Bordeaux, est-ce que ça goûte ce que cela coûte ? Un vin à quelques centaines ou milliers de dollars, est-ce que ça les vaut ? Dégustation à l’appui, j’ai donc goûté pour vous… Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Pour boire ces vins, il existe trois scénarios : soit vous êtes plutôt […]

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Le Roussillon, l’autre Catalogne du vin…

On les appelle Collioure, Tautavel, Rivesaltes, Banyuls…autant d’appellations qui font partie du vignoble du Roussillon. Ce coin de pays se retrouve souvent noyé dans la grande région du Languedoc-Roussillon. Et si on rendait justice à leurs vins et toute la place qu’ils méritent ? C’est dans les Pyrénées-Orientales, neuvième plus grande région de production de vin de France que les vignobles […]

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10 vins incontournables à moins de 10$

Il n’en reste pas tant que ça sur les tablettes, mais en cherchant bien, on peut encore trouver de bons petits vins à moins de 10$. Des vins qui sont de meilleurs « rapport qualité prix » que ceux vendus dans les dépanneurs et épiceries et qui de plus, sont produits par des maisons ayant fait preuve de constance dans la qualité, […]

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5 vins et 5 plats pour un « potluck » réussi

Ou quand Languedoc rime avec potluck… La grande mode indémodable en Amérique du Nord quand on reçoit, c’est bel et bien le potluck. Ce repas “à la fortune du pot” est une façon de recevoir ou se faire recevoir à moindre coût. Chacun apporte ce qu’il a préparé, le plus difficile étant de bien se coordonner pour ne pas amener […]

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Boire du vin dans un tout inclus…

Alors que la rigueur hivernale nous fait remonter les épaules et secouer notre corps de frissons spasmodiques, certains d’entre vous vont choisir de quitter pour des températures tropicales. Mais une fois rendus là-bas, que faire si l’envie de boire du (bon) vin vous taraude ? Expérience sociologique…  Être spectateur de la foule dans un buffet tout inclus relève de la […]

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