Un beau vin pour la St-Valentin

Le chocolat, les certificats-cadeaux pour un massage, le bouquet de roses etc, les idées-cadeaux habituelles ne manquent pas pour la St-Valentin. Mais pourquoi pas un bon vin pour partager à deux ? Pas question ici de vous proposer un mousseux rosé sucré, un vin de dessert ou encore un porto. En fait, personnellement, jamais je ne pense au sucre quand vient le temps de célébrer l’amour. Mais ça c’est une autre histoire…

Poggio Alle Mura, Brunello de Montalcino, 2011, Banfi, Toscane, Italie

Ce vin (100 % sangiovese évidemment) est bâti pour durer 10-15 ans, mais peut tout aussi bien contenter grandement les amateurs de vins profonds dès maintenant. La robe foncée est très concentrée, le nez est une explosion de fruits noirs (confitures de mûres, cerises noires et prunes mûres) doublé d’arômes de cigares de Havane avec une pointe de réglisse. En bouche, la texture est veloutée et roborative. Un brunello puissant mais avec un petit quelque chose du genre, « main de fer dans un gant de velours ». Pas donné, mais quand on aime les bonnes choses, on ne compte pas. De plus, on partage à deux ! Beau ! (70$) (FA)