Un généreux vin de la semaine

Casa Ferreirinha, Papa Figos, Douro, 2015, Portugal

On reconnaît l’étiquette de ce vin grâce au loriot jaune (un oiseau présent dans le Douro qui répond au doux nom de Papa Figos). Un vin bien équilibré grâce à son élevage très partiel en fûts de chêne. (25% seulement pendant 8 mois, le reste étant mis en cuves inox) Le nez est très axé sur les fruits rouges bien mûrs, les épices avec quelques notes boisées. Bonne acidité et belle trame tannique. Bref, un vin très complet, généreux qui pourrait devenir une bonne habitude de vin pour un vendredi soir. (16,95$)

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