Un très beau scotch, tout en douceur !

glenrothesThe Glenrothes, Select Reserve, Single Malt Scotch Whisky, Speyside, Écosse

Voici un scotch qui devrait contenter les amateurs de whisky écossais les plus exigeants et va sûrement rallier les novices. Distillé exclusivement à partir de la fermentation d’orge malté dans des alambics de cuivre, le scotch est évidemment vieilli en fût (de bourbon et de sherry) pendant un minimum de 3 ans.

Ce « select reserve » est un assemblage de différents millésimes qui permet d’atteindre une belle harmonie. Le bouquet est très riche : fruits secs, marmelade d’orange, vanille, miel et épices douces. Très « smooth » comme on dit là-bas. Un scotch sans ce côté tourbeux envahissant. Seul bémol, le premier verre avait un petit goût de « trop peu »… Il a donc fallu que je me « sacrifie »pour quelques autres millilitres de bonheur parce que ce scotch est vraiment beau et bien ! Jolie bouteille aussi. (68$)