Vous avez dit Vacqueyras ?

Direction le Vaucluse , au pied des dentelles de Montmirail, au Nord-Est d’Avignon, dans le Sud de la France. L’appellation Vacqueyras profite d’un climat chaud et sec avec beaucoup d’ensoleillement, ce qui permet aux raisins de grenache, de la syrah et du mourvèdre (un GSM) de s’épanouir pleinement. 

La maison Delas a presque une vingtaine de cuvées sur le marché québécois dont le magnifique St-Joseph Ste-Épine et les très bons Crozes-Hermitage.

Vacqueyras, Domaine des Genêts, Delas, 2015, Rhône, France

Ce domaine produit donc des bons vins francs et droits dans plusieurs appellations rhodaniennes dont ce Vacqueyras gourmand, juteux et racé. De jolies notes florales et de confiserie (réglisse) avec bien sûr du bon fruit noir agrémenté d’arômes de poivre. Un Vacqueyras au profil provençal avec ces effluves de tabac. Un parfait compagnon des plats mijotés et de gibier. Une trame tannique en fin de bouche laisse présager quelques années potentielles de bonification en cave. (25,70$)

In the Vaucluse, at the foot of the « Dentelles de Montmirail », north-east of Avignon, in the South of France, the appellation Vacqueyras enjoys a hot and dry climate with lots of sunshine, which allows the grapes of Grenache, Syrah and Mourvèdre (a GSM) to fully ripen. The Delas estate has almost twenty cuvées on the Quebec market including the magnificent St-Joseph Ste-Épine and the very good Crozes-Hermitage.

Vacqueyras, Domaine des Genets, Delas, 2015, Rhone, France
This area produces some great wines in several Rhone appellations including some juicy and racy Vacqueyras. This one from Delas has pretty floral notes and licorice aromas with nice black fruit and peppery notes. A Vacqueyras with a Provençal profile thanks to these flavours of tobacco. A perfect companion for stews and game. A nice tannic frame suggests there is a few years of potential improvement in the cellar. (25,70$)

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