Attrapez-le si vous le pouvez…

, Attrapez-le si vous le pouvez…Domaine Fouet, L’Ardillon, 2016, Vallée de la Loire, France

Il y a quelques semaines, la cuvée PMG (Pour ma gueule) a fait son apparition trop brève à mon avis sur les tablettes de la SAQ. Il s’agissait d’un délicieux mousseux bien vif de la Loire qui s’est envolé en quelques jours seulement. Le Domaine Fouet propose maintenant son chenin blanc dans l’appellation Saumur. Je vais être franc avec vous, je ne l’ai pas dégusté, je l’ai englouti, vite fait, bien fait ! C’est frais, tranchant avec des notes florales qui font plaisir à boire. Pas sûr qu’il en restera encore longtemps. Coup de cœur ! (19,85$)


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