LE MAGAZINE DU VIN
Rien de tel qu’un Chablis pour accompagner les huîtres fraîches ou gratinées, le saumon grillé ou une lotte en sauce, les pétoncles sautés, la terrine de crevettes et le boudin blanc. Trois bouteilles pour entrer en grand dans 2023 !
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Une belle série de chablis élaborés dans les règles de l’art, tout en inspirant de belles promesses conviviales pour les Fêtes à venir.
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L’étiquette est à l’image un peu loufoque de son créateur. Très sec (1,2 g/L de sucre résiduel) et tout à fait adéquat pour s’initier au vin orange, il peut s’harmoniser avec…
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Histoire de se récompenser… Voici une deuxième chronique présentant d’autres producteurs émérites de Chablis dont il est quasi impossible de ne pas tomber sous le charme du caractère riche et élégant de leurs divins nectars.
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