Category Archives: Vin blanc

Le vin de la semaine : Casal di Serra, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Classico Superiore, 2014

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LE VIN DE LA SEMAINE Casal di Serra, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Classico Superiore, 2014 La maison Umani Ronchi exploite ses vignes dans la région des Marches et des Abruzzes, sur le côté est de la botte italienne. Quelque part dans l’ombre de la Toscane, diront certains. Outre le rustique cépage montepulciano que l’entreprise familiale maîtrise formidablement bien, Umani […]

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Et si on buvait du riesling ?

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Oubliez les classiques du vin blanc tels que les chardonnays (le cliché des clichés), les pinots grigios et autres moscatos, pourquoi ne pas découvrir ou redécouvrir le riesling, ce grand mal aimé et souvent sous-estimé cépage. Champion toutes catégories en Allemagne et en Alsace, ce cépage produit de beaux résultats aussi au Canada, aux États-Unis et en Australie. Par Frédéric […]

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C’est aussi le temps du vin blanc !

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Ne nous voilons pas la face, il fait plutôt beau et chaud, surtout dans mon coin de pays (NDLR : la côte ouest du Pacifique). Si l’est du Canada n’a pas encore profité des températures et du beau temps escomptés, rassurez-vous, cela s’en vient. Tout ceci pour dire qu’on débouche rarement ces jours-ci de gros rouges capiteux. En fait, on […]

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Et si on buvait du vinho verde ?

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D’abord, autant vous le dire tout de suite, vinho verde (prononcez vigno vèrdé) signifie vin vert en portugais. Mais, ne vous attendez pas à voir une robe d’un vert pomme ou encore d’une quelconque couleur fluorescente façon kryptonite que ne renierait pas Superman. Mais je m’égare… En fait, dans ce cas-ci on ne parle pas de « vin vert » mais plutôt […]

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