Category Archives: On déguste

Un porto pour se faire plaisir !

Porto 20 ans d’âge, Tawny, Barao de Forrester, Offley, Portugal Pour avoir eu le bonheur et la chance de visiter les chais de Porto à Vila Nova de Gaia et les vignobles de la vallée du Douro, j’aime toujours me replonger dans cette ambiance contemplative des vignes plantées en terrasses juste en buvant un petit verre de ce vin fortifié. […]

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Un Côte de Bordeaux pour cet automne

Château Mayne-Guyon, Blaye, Côtes  de Bordeaux, 2014, France Les bons « petits » bordeaux à moins de 20 $ sont plutôt rares, quand on en trouve un, aussi bien en faire provision. Ce « Blaye » est un assemblage de merlot (70%), cabernet sauvignon (20%) et de 10% de malbec. Le vin est vieilli de 6 à 9 mois en barriques de chêne français […]

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Un Sancerre juteux et vif à souhait

La Moussière, Sancerre, Alphonse Mellot, 2015, Loire, France Que voilà un Sancerre bio qui satisfera les amateurs de l’appellation et risque même de rejoindre de nouveaux adeptes. Ce sauvignon blanc claque en bouche, ravive les papilles et cajole le palais. La fermentation s’est faite moitié-moitié en cuve et en barriques neuves alors que l’élevage sur lies s’est réalisé pendant 7-8 mois. Citron, pamplemousse, […]

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10 vins à moins de 12$ !

Même si la tentation est toujours grande pour certains d’acheter son vin dans les dépanneurs et épiceries pour des raisons de commodité, il existe encore quelques dizaines de vins vendus à la SAQ sous la barre de 12 dollars. J’en conviens, leur nombre diminue, mais il en reste quelques-uns qui valent le déplacement. Pas forcément beaucoup de finesse, mais à ces prix-là, difficile de faire la fine bouche.

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