LE MAGAZINE DU VIN
D’abord, autant vous le dire tout de suite, vinho verde (prononcez vigno vèrdé) signifie vin vert en portugais. Mais, ne vous attendez pas à voir une robe d’un vert pomme ou encore d’une quelconque couleur fluorescente façon kryptonite que ne renierait pas Superman. Mais je m’égare… En fait, dans ce cas-ci on ne parle pas de « vin vert » mais plutôt […]
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#Mercredivin ! Il y a des vins qui donnent parfois l’impression en bouche de croquer un raisin juteux qui vous fait saliver à qui mieux-mieux. C’est frais, rafraîchissant et vif. Le sauvignon blanc est l’un de ces cépages qui provoque cette explosion de saveurs et d’arômes fruités . Le vin de ce « mecredivin » en est un bel exemple. Il provient […]
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C’est « vindredi » ! Le temps de réfléchir sur la semaine qui vient de s’écouler et de planifier ce qu’on veut faire (ou ne pas faire) pour les deux prochains jours. Tant qu’à faire, pourquoi ne pas se prêter à ce petit jeu en ouvrant une bonne bouteille du Chili. Le cabernet-sauvignon Marques de Casa Concha 2012 est un des produits […]
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Pour ce mercredi soir, une suggestion qui nous vient du Douro. Les vignobles de Ramos Pinto, un des ténors du porto, offrent ici un vin rouge bien équilibré avec du fruit, du grain, de la structure et surtout cette fraîcheur en bouche. Une fraîcheur obtenue grâce au domaine qui est situé en altitude sur un sol granitique. De quoi faire […]
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