Category Archives: Vin rosé

Pour le plaisir de boire du rosé

Caladoc, IGP Méditerranée, 2017, France Un rosé tout frais, tout bon qui vient d’arriver en succursales, en quantité limitée par contre. Un assemblage de grenache et de malbec qui fleure bon les petits fruits des bois, la tangerine et la pêche. C’est vif en bouche mais avec une bonne matière vineuse et épicée. Un tartare de saumon avec ça ? […]

Lire la suite

Les trois vins de la semaine pour lutter contre la canicule

Puisqu’il va faire très chaud dans les prochains jours, laissons de côté un peu le rouge et attardons-nous à la fraîcheur du blanc et du rosé cette semaine. Conde Valdemar, Blanco, 2017, Rioja, Espagne Du viura, du verdejo, un peu de sauvignon Blanc et un soupçon de tempranillo blanc, voilà la recette de ce blanc plutôt élégant. Assez intense au […]

Lire la suite

Trois nouveaux rosés fraîchement arrivés

Enfin presque nouveaux, puisque deux de ces rosés font partie de notre décor vinicole depuis quelques années déjà. Mais, il s’agit bien sûr de leur nouveau millésime 2017 qui vient de faire son entrée dans les succursales du monopole. À surveiller : un nouveau venu sur la scène. Carrelots des Amants, Les Vignerons du Bruhlois, 2017, France Pour se rincer […]

Lire la suite

Un rosé de tous les jours

Coto de Hayas, Rosé centifolia, Campo de Borja, 2017, Espagne Un petit rosé couleur saumon pâle, élaboré à partir de vignes de plus de 30 ans de grenache et de cabernet sauvignon, tout ce qu’il y a de plus agréable. Beaucoup de fruits rouges, un peu de notes florales et un zeste d’orange. On n’est pas dans la Provence et […]

Lire la suite
1 7 8 9 10 11 14