LE MAGAZINE DU VIN
Jambon, agneau, chocolat, les saveurs très différentes ne manquent jamais lors des repas (souper et brunch) de Pâques. Toujours un petit casse-tête pour accorder le tout avec du vin. Et si on y allait avec des mousseux rosés ? Rivarose, La Méditerranée, Brut, Salon de Provence, France Dans les mousseux bruts, il y a ce 100% syrah provenant du Vaucluse, […]
Lire la suiteAu diable le cliché du rosé juste pour les terrasses l’été ! Après tout, il y a les rosés d’automne et les rosés disponibles presque toute l’année. Essayez-les pour votre prochain « potluck » ou pourquoi pas avec un tartare, une fondue chinoise ou une raclette pour leur fraîcheur revigorante. Buti Nages, Famille Gassier, 2017, Costières de Nîmes, France Ce chouette vin bio […]
Lire la suiteMaintenant que toutes les feuilles sont tombées, les rosés recommencent à arriver dans les succursales de la SAQ. On les appelle les rosés d’automne*. Parce que oui, les rosés sont synonymes de plage, de barbecue et d’été mais ils demeurent populaires tout au long de l’année. Si pour certains, la saison du Pétale de rose est passé, pour d’autres, ce […]
Lire la suiteRosa Regale, Brachetto d’Acqui DOCG, Banfi, Piémont, Italie Banfi, le géant du brunello di Montalcino s’est aventuré depuis 2000 sur le sentier des vins mousseux. Un choix audacieux en vinifiant le cépage brachetto, peu connu dans nos contrées. La légende veut que ce soit un vin à base de ce raisin que Jules César et Marc Antoine ont envoyé à […]
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