LE MAGAZINE DU VIN
Femmes, nous sommes non seulement conditionnées à manger de la salade – sans sauce – et à boire des vins sucrés ou légers (des vins de femmes quoi) mais la société dans son ensemble est imprégnée de ce cliché.
Le pinard, c’est sérieux, c’est un truc de bonhomme. Quel besoin de dire d’un vin qu’il est trop maquillé ? Ou que « ce n’est pas un vin de tapette, ça ! ». Un article de Sandrine Goeyvaerts à lire.
Vous aimeriez un jour devenir vigneron mais cela vous semble un rêve inaccessible? Portrait de quatre personnalités du vin qui ont réussi en empruntant de nouveaux chemins.
Lire la suite
Et si le vin nature devenait le plus gros succès des vignerons québécois ? Pour certains, c’est un risque peut-être, mais un risque calculé alors que les amateurs ont soif de ces produits. Rencontre avec Simon Naud du Vignoble de la Bauge, un vigneron « cool » qui fait ce qu’il aime faire de mieux : des vins authentiques.
Lire la suite
Passer la main quand on travaille la terre est une grosse étape. L’attachement est tel que, bien souvent quand on est prêt à le faire, c’est à condition que cela reste dans la famille. Et quand les descendants se lancent, c’est pour donner un coup de jeune à l’entreprise. Et dans le cas de l’un des plus importants vignobles québécois, c’est aussi l’occasion d’expérimenter le biologique et la biodynamie. Un pari d’une jeune femme, Marie-Florence Crevier-Paradis du Domaine du Ridge.
Lire la suite