Category Archives: Les fous du vin

Le bonheur de faire enfin le vin qu’il veut

Et si le vin nature devenait le plus gros succès des vignerons québécois ? Pour certains, c’est un risque peut-être, mais un risque calculé alors que les amateurs ont soif de ces produits. Rencontre avec Simon Naud du Vignoble de la Bauge, un vigneron « cool » qui fait ce qu’il aime faire de mieux : des vins authentiques.

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Quand la relève vinicole québécoise se lance dans le bio

Marie-Florence Creuver-Paradis - Domaine du Ridge

Passer la main quand on travaille la terre est une grosse étape. L’attachement est tel que, bien souvent quand on est prêt à le faire, c’est à condition que cela reste dans la famille. Et quand les descendants se lancent, c’est pour donner un coup de jeune à l’entreprise. Et dans le cas de l’un des plus importants vignobles québécois, c’est aussi l’occasion d’expérimenter le biologique et la biodynamie. Un pari d’une jeune femme, Marie-Florence Crevier-Paradis du Domaine du Ridge.

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Des livres sur le vin à dévorer

Des livres sur le vin à dévorer

Je ne sais pas pour vous, mais j’avais hâte à cette belle saison des publications de livres sur le vin. C’est au cœur de l’automne que sortent ces ouvrages qui nous donnent soif… d’apprendre. Et on dira ce que l’on voudra, honnêtement, rien ne vaut le côté charnel du papier, surtout quand on se sert un bon verre de vin tout en lisant.

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Une première « Master of Wine » au Québec

Jackie Blisson Master of WIne - Tout sur le Vin

Jacky Blisson, de Montréal est devenue en ce vendredi la première Québécoise à recevoir le prestigieux titre de Master of Wine décerné par l’Institute of Masters of Wine, basé à Londres.

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