Category Archives: Parlons vin

Quand les vins du Liban s’invitent à votre table

Vins du Liban

Surprenez vos invités en leur offrant les vins libanais Ksara d’une qualité exceptionnelle et offrant de surprenants accords avec notre menu traditionnel des Fêtes dont la dinde, la tourtière du Saint-Jean, le pâté à la viande, le ragoût de boulettes, également des plats de saumon et de fruits de mer, et j’en passe.

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« Mille vignes », un livre fascinant et essentiel sur le vin

S’il ne fallait acheter qu’un seul livre sur le vin en cette fin d’année propice aux beaux cadeaux, c’est à coup sûr cet ouvrage remarquable, qui, comme le bon vin, nous donne sans cesse ce petit goût de revenez-y. L’oenologue, le sommelier, le chroniqueur vin ou même l’amateur qui aime boire du vin y trouveront tous leur compte. Gros coup de chapeau !

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À quelle température faut-il servir le vin ?

Trop souvent, on sert le vin rouge trop chaud et le vin blanc trop froid. Même au restaurant ! Et que dire des mousseux et champagnes ? Petit guide essentiel pour servir le vin à la bonne température.

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Découvrez le Vinho Verde et sa palette gourmande

Découvrez le plaisir et la fraîcheur des vins blancs du Vinho Verde, au goût minéral, s’harmonisant autant avec la cuisine internationale et des plats méditerranéens, asiatiques et végétariens.

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