Category Archives: Parlons vin

Escapade dépaysante sur les routes d’Aragon

Retour sur un « road trip » à travers deux régions vinicoles méconnues du nord-est de l’Espagne : Cariñena et Catalayud. Avec en prime deux vins à moins de 16$ pour les découvrir.

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30 ans de concours de dégustation du vin sous une dynastie belge

S’il y a un concours de dégustation de vins qui est très couru par les vignerons du monde entier et par les dégustateurs qui se bousculent au portillon pour en faire partie, c’est bien le CMB, le Concours Mondial de Bruxelles. C’est avant tout l’affaire de la famille belge Havaux qui a eu un petit de pouce à Montréal il y a bien longtemps. Tour d’horizon d’une organisation qui se réinvente sans cesse.

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Le débat acide du sucre résiduel dans le vin

La religion anti sucre résiduel dans le vin bat son plein au Québec. Trop de sucre résiduel par-ci, trop de sucre résiduel par là… Mais de quoi parle-t-on au juste ?

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Trois bons vins du Sud-Ouest de la France

Château Bouscassé

Voici trois beaux vins typiques du terroir du sud-ouest de la France élaborés par une des meilleures maisons de la région du Madiran

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