Category Archives: Parlons vin

30 ans de concours de dégustation du vin sous une dynastie belge

S’il y a un concours de dégustation de vins qui est très couru par les vignerons du monde entier et par les dégustateurs qui se bousculent au portillon pour en faire partie, c’est bien le CMB, le Concours Mondial de Bruxelles. C’est avant tout l’affaire de la famille belge Havaux qui a eu un petit de pouce à Montréal il y a bien longtemps. Tour d’horizon d’une organisation qui se réinvente sans cesse.

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Le débat acide du sucre résiduel dans le vin

La religion anti sucre résiduel dans le vin bat son plein au Québec. Trop de sucre résiduel par-ci, trop de sucre résiduel par là… Mais de quoi parle-t-on au juste ?

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Trois bons vins du Sud-Ouest de la France

Château Bouscassé

Voici trois beaux vins typiques du terroir du sud-ouest de la France élaborés par une des meilleures maisons de la région du Madiran

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Apéro à zéro ou comment doser notre sobriété

Marilou Lapointe

Cinq après avoir créé sa boutique en ligne, la fondatrice, Marilou Lapointe, anciennement employée en restauration, vient tout juste de fonder la toute première boutique qui a pignon sur rue  100% sans alcool au Québec.

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