Un délicieux duo argentin

Ce duo argentin, composé d’un vin blanc et d’un vin rouge, met en valeur le savoir-faire d’Ernesto Catena.

Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois

Séparément, ils séduisent le palais; servis ensemble, ils offrent une combinaison polyvalente et inspirante qui plaira à table.

Padrillos Trifecta Mendoza 2024, Argentine

Ernesto Catena, issu d’une famille de vignerons depuis quatre générations et d’origine italienne, a implanté son domaine à Mendoza en Argentine. Il y produit les vins Padrillos, un projet guidé par sa passion pour les chevaux et par l’expression authentique des cépages argentins. Animé par une vision artistique, il cherche à faire de chaque étape de la production du vin une forme d’art.

Résultat d’un assemblage de chenin blanc, tocai et torrontes, ce vin se révèle intensément aromatique dès le premier nez. S’en dégage un parfum où se côtoient des notes d’amande, de fleurs blanches, de miel et de citron mûr. Vinifié sans contact avec le bois, il offre une bouche fruitée et se déploie de manière ample et généreuse. Il démontre également un bel équilibre entre sa finale aux accents tropicaux et sa rafraîchissante impression de minéralité. Résolument charmeur, il s’appréciera très bien à l’apéritif, accompagné d’hors-d’œuvres aux crevettes ou de bouchées aux saveurs asiatiques, et conviendra tout autant à table avec un poulet sauce aux arachides. (20,90$)

Hippie Love Tinto 2022, Argentine

Fondé en 2000 par Ernesto Catena, le domaine incarne un style de vinification qui lui est propre et qu’il nomme « le chemin de l’artiste ». Cette cuvée s’inscrit dans sa démarche d’un vin conçu comme une œuvre d’art, portée par l’émotion et l’expression personnelle.

Issu du cépage el país, cette cuvée dévoile un joli bouquet de petites baies rouges croquantes, agrémenté d’une touche florale. Léger et facile d’approche, il présente un profil gouleyant tout en délicatesse, invitant à la convivialité et au plaisir partagé. C’est le compagnon idéal pour l’apéritif, notamment avec des terrines, ou aux côtés d’un poulet grillé et de pâtes nappées d’une sauce tomatée.(25,40$) Santé !

Avocate et sommelière, Mélanie Frappier s’implique dans le développement du Club de vins Jessica Harnois, notamment pour le Club VIP (vins d’importation privée). Elle anime aussi des dégustations de vins basées sur le jeu Vin mystère et rédigèe des chroniques en collaboration avec Jessica Harnois. De plus, elle cumule une vingtaine d’années d’expérience en cabinets d’avocats et au sein des services juridiques d’une grande entreprise, dont 10 ans en tant que gestionnaire d’équipes et de projets. La sommellerie est sa nouvelle passion.