Des bouteilles européennes pour tous les budgets

Ces vins blancs et rouges issus d’Espagne, de France et d’Italie composent cette sélection inspirante, démontrant une belle capacité à accompagner les repas.

Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois

Du vin accessible pour le quotidien à des cuvées plus prestigieuses pour marquer les grandes occasions, cet éventail varié de prix permet à chacun de trouver la bouteille qui lui convient.

Cecchi Chianti 2024, Italie 

Provenant de Castellina in Chianti, berceau historique du Chianti Classico, cette cuvée est l’expression du domaine familial Cecchi, aujourd’hui mené par sa quatrième génération. Essentiellement élaboré à partir de sangiovese, il s’en dégage un bouquet où se mêlent des notes fruitées et florales ainsi que des effluves d’humus. Au palais, sa structure mi-corsée s’avère à la fois accessible, équilibrée et généreuse. Un compagnon bien fruité qui sera tout indiqué aux côtés des mets aux saveurs italiennes. (15,75$)

Bonfils Domaine Cibadiès Chardonnay Pays d’Oc 2023, France

Situé à l’ouest de Béziers, au sein du Pays d’Oc, le domaine de Cibadiès est dirigé par la famille Bonfils, qui transmet son savoir-faire de propriétaires-récoltants d’une génération à l’autre depuis 1870. Ce chardonnay révèle un invitant parfum de fruits à chair blanche, relevés d’agrumes et de touches florales, enrichi de nuances lactées et vanillées. Élevé sans contact avec le bois, mais sur lies fines, il développe une charmante trame aromatique ainsi qu’une agréable onctuosité. Fort harmonieux, il est rond, présente une texture crémeuse et une générosité maîtrisée, sans aucune lourdeur. Il sera parfait pour accompagner un poisson grillé ou un poulet rôti. (16,95$)

Loacker Morit St.Magdalener Classico Südtirol Alto Adige 2023, Italie

Le domaine Loacker élabore cette cuvée intrigante depuis sa propriété perchée sur une petite colline, aux abords de Bolzano, au cœur du Südtirol. Elle marie une nette majorité de schiava aux cépages lagrein et pinot noir. Son nez dévoile des notes de fleurs séchées, de cerise et de fines herbes, le tout ponctué d’une touche d’encens. Vieilli pendant 12 mois en foudres de chêne usagés, il offre une bouche mi-corsée et fraîche, plutôt facile d’approche et qui s’étire sur une heureuse longueur fruitée. Polyvalent, il s’accordera à merveille avec un plateau de charcuteries ou des plats de volaille. BIO. Quantités limitées. (28,10$)

Telmo Rodriguez Gaba Do Xil O Barreiro Valdeorras 2024, Espagne

Ce vin blanc, élaboré exclusivement à partir de godello, est issu de raisins provenant uniquement de vignes du domaine plantées dans l’appellation Valdeorras, en Galice. Il séduit par son bouquet délicat de fleurs blanches, de notes de craie et par son expression fruitée réunissant le citron, la poire et la pomme croquante. Au palais, sa minéralité affirmée apporte beaucoup de fraîcheur et de vivacité, faisant délicieusement saliver, tout en démontrant un bel équilibre entre finesse et structure. Idéal pour se marier avec des produits de la mer, qu’ils soient crus ou cuits. (29,15$)

E.Guigal Saintes Pierres de Nalys Châteauneuf-du-Pape 2022, France

En juillet 2017, la famille Guigal s’est portée acquéreur du Château de Nalys, convaincue du caractère exceptionnel de ses terroirs situés sur les hauteurs de l’appellation, devenant ainsi seulement le quatrième propriétaire du domaine depuis 1633. Axée sur le grenache, complété de syrah et d’une mosaïque d’autres cépages, cette cuvée offre des arômes de fruits rouges mûrs, rehaussés de légères notes d’épices douces et florales. Après un élevage de 18 mois en cuves inox, avec une petite part en foudres, le vin se présente frais et pimpant, doté de tannins bien intégrés, d’une belle longueur et d’une agréable structure. Cette savoureuse bouteille trouvera sa place à table avec des grillades ou des viandes en sauce. Elle pourra également être déposée au cellier pour encore quelques années. (82,00$)

Château Chasse Spleen Moulis en Médoc 2015, France

Figure emblématique de la rive gauche bordelaise, le Château Chasse-Spleen est implanté dans l’appellation Moulis-en-Médoc. Cette cuvée est proposée par La Passion des Terroirs, maison de négoce qui, depuis plus de 30 ans, rassemble le savoir-faire des membres de la famille Lurton afin de révéler et promouvoir des vins fidèles au terroir bordelais. Dominé par le cabernet sauvignon et complété par le merlot, le petit verdot et le cabernet franc, cet assemblage fait preuve de beaucoup de caractère. Expressif et évocateur, le parfum dévoile une palette de fruits noirs, relevée d’épices, de réglisse, de cèdre et de tabac. En bouche, la richesse est équilibrée par une fraîcheur encore bien présente, s’appuyant sur une structure tannique soutenue. Il développe une bonne longueur et affiche un boisé en filigrane, en plus de laisser entrevoir un beau potentiel de garde. Il s’appréciera avec une viande rouge grillée ou du gibier. (87,50$) Santé !

Avocate et sommelière, Mélanie Frappier s’implique dans le développement du Club de vins Jessica Harnois, notamment pour le Club VIP (vins d’importation privée). Elle anime aussi des dégustations de vins basées sur le jeu Vin mystère et rédige des chroniques en collaboration avec Jessica Harnois. De plus, elle cumule une vingtaine d’années d’expérience en cabinets d’avocats et au sein des services juridiques d’une grande entreprise, dont 10 ans en tant que gestionnaire d’équipes et de projets. La sommellerie est sa nouvelle passion.