Des vins pour débuter l’année sur une excellente note

Pour débuter l’année sur une excellente note, laissez-vous séduire par cette sélection de vins blancs et rouges, où chaque gorgée révèle une personnalité attrayante et savoureuse.
Des bouteilles venues du Chili, de la France, de l’Italie et du Portugal, offertes à moins de 23$, pour allier plaisir et découverte.

Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois

Velenosi Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2024, Italie

Issu de l’appellation Verdicchio dei Castelli di Jesi, dans la région des Marches, ce ravissant vin blanc de verdicchio réjouit les papilles. Il dévoile un parfum floral et de fruits à chair blanche, complétés de notes d’amande et d’une pointe végétale rafraîchissante. Au palais, il maintient pleinement sa vivacité, tout en étant ample et généreux en longueur. Il accompagnera à merveille les sushis et les produits de la mer. BIO. (17,30$)

Grand Bateau Bordeaux 2023, France

Cette cuvée bordelaise marie harmonieusement merlot et cabernet sauvignon, avec une légère prédominance du premier. Elle interpelle dès le regard grâce à sa robe chatoyante, prélude à un nez tout aussi expressif. Bien fruité, il se compose d’arômes de fruits noirs, de sous-bois et d’élans boisés. Ce vin se montre mi-corsé, gourmand et agréable, tout en conservant une belle trame fruitée qui le rend polyvalent à table. Il sera un compagnon idéal pour une fondue chinoise ou des viandes mijotées. (19,00$)

Cabral Seleçao Douro 2021, Portugal

Originaire du Douro, ce vin rouge exprime avec caractère son assemblage de cépages indigènes, dont les touriga franca et touriga nacional. S’en dégage un parfum intense de fruits noirs mûrs, relevé d’intrigantes notes épicées et boisées. Son vieillissement de 18 mois en barriques de chêne français lui procure une structure dense, concentrée et corsée. Il trouvera sa place auprès des viandes rouges ou du gibier et gagnera en souplesse si l’on prend le soin de le carafer une heure avant le service. (19,15$)

Villa Sparina Gavi del Comune di Gavi 2024, Italie

Provenant de l’appellation Gavi, au cœur du Piémont, ce délicieux vin blanc de cortese plaît par sa fraîcheur saline. Son bouquet développe des nuances de fenouil ainsi que des accents floraux et végétaux, le tout agrémenté de poire. Il s’avère ample, gracieusement salin et laisse une agréable empreinte minérale, tandis que les fruits du verger marquent la finale. Il s’accordera très bien avec le saumon et les pâtes aux fruits de mer. (21,50$)

Marques de Casa Concha Chardonnay 2023, Chili

Ce charmant chardonnay, au profil riche et sans lourdeur, est originaire de vignobles situés à 22 kilomètres de l’océan Pacifique, dans la vallée de Limarí. Le nez s’ouvre sur des notes florales et de fruits à chair blanche, bonifiées de touches boisées et d’amande grillée. Sa vinification incluant 12 mois en fût de chêne français, il se révèle rond et fort équilibré, sans masquer la fraîcheur fruitée, offrant une grande polyvalence à table. Il sera tout indiqué aux côtés de mets végétariens ou de plats à base de sauce crémeuse. (22,85$) Santé !

Avocate et sommelière, Mélanie Frappier s’implique dans le développement du Club de vins Jessica Harnois, notamment pour le Club VIP (vins d’importation privée). Elle anime aussi des dégustations de vins basées sur le jeu Vin mystère et rédigèe des chroniques en collaboration avec Jessica Harnois. De plus, elle cumule une vingtaine d’années d’expérience en cabinets d’avocats et au sein des services juridiques d’une grande entreprise, dont 10 ans en tant que gestionnaire d’équipes et de projets. La sommellerie est sa nouvelle passion.