Parmi les cépages blancs, j’ai toujours apprécié, outre le melon de bourgogne, le sauvignon blanc entre autres, le grenache. L’un des composants essentiels du Châteauneuf du Pape blanc, c’est un raisin qui produit des vins opulents, assez corsés et avec une acidité moyenne. 

Grenache de grenache, Jean-Claude Mas, Origine, 2018, Languedoc, France

Avec son festival d’agrumes, de pêches et de pommes au nez, ce 70% grenache blanc est accompagné de grenache gris et il surprend dans le bon sens du terme par sa délicatesse et sa texture grasse en bouche. C’est très frais et disons-le très polyvalent, tant sur le bord de la piscine, sur la terrasse ou même avec une bonne salade estivale et même quelques crustacés. Une valeur sûre, surtout à ce petit prix ! (11,70$)

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