Adegamae, Pinot noir, 2016, Lisbonne, Portugal

Ici, on est loin des cépages autochtones du Douro tels que le touriga nacional et autres composantes des vins de porto. Une grosse entreprise investie dans la pêche, le café et l’immobilier s’est lancée dans les années 80 dans la viticulture dans la région de Lisbonne. Résultat, entre autres choses, ce pinot noir surprenant élevé dans un climat méditerranéen. Ça « pinote » comme il se doit avec les petits fruits rouges, les griottes et même de légères notes de sous-bois, mais on est dans un registre plus ferme avec de la structure en fin de bouche. Adegamae fait en tout cas dans le pinot plus substantiel certes, mais très digeste. On le servira légèrement rafraîchi. Pour sortir des sentiers battus…(23,60$)