Qui a dit qu’il fallait vider son compte en banque pour boire du champagne ? Il faut souvent regarder au-dessus des 40, 50 voire 70 dollars pour déguster cette appellation si jalousement gardée et défendue par les vignerons de cette région.

Sans compter les bouteilles millésimées qui vont plus chercher dans les centaines de dollars. Mais, depuis peu, il y a un producteur champenois qui nous offre sa cuvée de base sous la barre des 40$.

Champagne G, Gruet, Blanc de blanc, France

Il s’agit d’un blanc de blanc, donc 100% chardonnay. Le terroir de ce producteur est situé dans le sud-ouest marnais à 15 km de Sézanne, où le chardonnay se sent bien. Sec (12g/l), plutôt brioché et doté de notes florales et minérales, c’est un champagne plutôt franc et droit, qui tient bien la route. Accessible dans tous les sens du terme, pas hyper complexe, mais pour le prix, rien à redire. Parfait pour toutes les occasions ! (38$)