Avec la déferlante incessante de gins sur le marché, les micro-distilleries québécoises rivalisent d’originalité pour se différencier de leurs concurrents. Place maintenant aux gins aromatisés… 

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Madison Park, Gin, Cépage, Distillerie 1769, Montréal, Canada

J’avoue que la couleur de ce gin peut dérouter certains puisqu’en général, le gin est translucide. D’une teinte jus de cerise noire, ce spiritueux a été élaboré avec du moût de raisins qui a fermenté un certain temps. Résultat, c’est un gin très aromatisé avec des notes de cerise noire justement et de… raisins… Dégusté bien frais avec de la glace, c’est unique, très agréable et surtout non sucré en apéro. Les mixologues devraient s’en donner à cœur joie pour de futures nouvelles décoctions… (46,25$)

La même microdistillerie produit aussi un whisky. (À lire ici)