Le vin de la semaine : un charmant rouge du Haut-Médoc 

À lorgner l’étiquette d’un vin issu du Haut-Médoc, on a l’impression qu’il pourrait détrousser notre portefeuille. Étalé sur 4600 ha de vignes, ce terroir spécifique du Bordelais longeant la rive gauche de la Gironde, bénéficie d’un sol et d’un climat extras pour la viticulture.

Par Janine Saine

Créée en 1936 et comptant 400 châteaux et cinq crus classés, cette appellation produisant en majeure partie des rouges, et avoisinant des appellations émérites comme Margaux, St-Estèphe, Pauillac, etc., élabore également des vins prêts à être consommés dans leur jeunesse. À l’exemple de ce châtelain rouge à prix abordable où jeunesse et charme se conjuguent savoureusement.

Château Picourneau 2021, Haut-Médoc, Bordeaux, France

Repris en main par la famille Richard en 1990, ce domaine nous offre à travers ce magnifique millésime un assemblage à prédominance de merlot avec un ajout de cabernet sauvignon et petit verdot. Arômes boisés, révélant des notes fraîches et franches de fruits, de sous-bois et d’épices, bien structurées et équilibrées. À ne pas lésiner, car il s’avère gourmand et qualitatif à ce prix. Même après une ouverture de deux jours, il demeure assez fidèle aux effluves et aux saveurs du premier moment. À partager entre un confit de canard ou de pintade. (21,35 $)

Chroniqueuse vinicole depuis 25 ans, Janine Saine a collaboré à plusieurs magazines dont Vins & Vignobles dans lequel elle a signé de nombreux reportages aux quatre coins du monde. Également, elle est l’autrice de trois ouvrages œnogastronomiques, tous primés au Gourmand World Cookbook and Wine Awards.