Les deux vins de la semaine : Cap sur l’Espagne et la Provence

Pendant que l’été bat son plein, les effluves et les saveurs deviennent de plus en plus invitants tant au nez qu’au palais. Profitons de ces sublimes moments de farniente autour d’un 5 à 7, d’une tablée gourmande, d’un pique-nique sur l’herbe, d’un barbecue en terrasse ou sur les rives d’un plan d’eau.

Par Janine Saine

Que de plaisirs anticipés, avant que la bise soit venue.

Camino del Puerto 2025, Rueda Verdejo, Espagne

Belle découverte qu’est ce vin blanc frais, léger et rafraîchissant. Un petit délice sous des notes de fruits exotiques et d’une acidité en finale équilibrée. Plus-que-parfait pour le prix, sous la signature de François Lurton, producteur français émérite dans plusieurs régions vinicoles. La bonne et belle affaire ! BIO. (14,15 $)

Villa J. Augusta, François-Xavier Nicolas 2025, IGT Alpes-de-Haute-Provence, France 

Bien que les rosés prolifèrent dans plusieurs régions vinicoles, ils sont toutefois distincts les uns des autres. Ce rosé sec est exclusivement composé de merlot et offre une saveur fruitée délicate avec une teneur en sucre résiduel de 1,4 g/l et une finale souple et ronde. Apéritif exquis, avec assez de richesse pour tenir tout au long d’un repas à saveurs méditerranéennes. Élégant, savoureux et pas trop onéreux. BIO. (22,05 $)

Chroniqueuse vinicole depuis 25 ans, Janine Saine a collaboré à plusieurs magazines dont Vins & Vignobles dans lequel elle a signé de nombreux reportages aux quatre coins du monde. Également, elle est l’autrice de trois ouvrages œnogastronomiques, tous primés au Gourmand World Cookbook and Wine Awards.