Deux nouveaux millésimes à se procurer !

En se succédant, les millésimes peuvent être marqués par des différences ou des similarités en comparaison avec ceux qui les précèdent.

Par Janine Saine

Pour ceux qui veulent en savoir plus sur le millésime en général, c’est par ici.

Voici un jeune vin blanc hongrois exhibant à peu près le même goût que son millésime 2022. Par contre, le Chianti Classico rouge avec ses six d’âge, demeure toujours impeccable, malgré une concentration plus légère que le 2017, mais tout aussi attrayant que savoureux.

Is this it? Grüner Veltliner 2023, WeinkellereiHechtsheim, Pannon, Hongrie

Issu d’un croisement avec le cépage savagnin et un cépage méconnu de l’Autriche, le cépage grüner veltiner a ses assises en Autriche. Cependant depuis quelques années sa popularité s’accroît dans certaines régions viticoles de l’Allemagne, de Slovaquie et de l’Italie jusqu’en Nouvelle-Zélande. Ne manquez pas l’arrivée de ce nouveau millésime de vin blanc sec hongrois qui fait saliver sur des notes minérales de fruits frais nimbées d’une charmante acidité en fin de bouche. Très rafraîchissant en après-midi sous un gazebo, à l’heure de l’apéritif avec tapas ou avec des mets aux saveurs asiatiques. À un prix qui ne se refuse pas. (11,00 $)

Carobbio 2018, Chianti Classico, Toscane, Italie

Entre Sienne et Florence, ce rouge 100 % sangiovese cultivé au cœur de la Toscane dans un domaine historique datant du XV^e siècle nous fait voyager à travers cette pittoresque région du Chianti sur un très bon millésime à peine mis en marché. Toujours aussi savoureux et gouleyant, voire facile à boire avec ses saveurs fruitées et équilibrées, ses tanins ronds et souples, mais surtout ce goût élégant avec une touche épicée de revenez-y en finale. À ce prix, on ne lésine pas, mais surtout on ne s’y trompe pas comme rouge passe-partout. (25,80 $)

Chroniqueuse vinicole depuis 25 ans, Janine Saine a collaboré à plusieurs magazines dont Vins & Vignobles dans lequel elle a signé de nombreux reportages aux quatre coins du monde. Également, elle est l’autrice de trois ouvrages œnogastronomiques, tous primés au Gourmand World Cookbook and Wine Awards.