Carobbio, Chianti Classico, 2015, Toscane, Italie

De retour dans son plus récent millésime sur notre marché, cette bonne maison du Chianti remet ça avec un classico bourré de fruits rouges bien mûrs, ses épices douces, sa pointe de violette et ses tanins souples. Pour compléter son sangiovese présent à 95 % dans la bouteille, Carobbio y a ajouté un petit 5% de merlot pour la chair et son côté encore plus chaleureux. De quoi vous donner une sérieuse envie de spaghetti aux boulettes sauce tomate. (22,95$)

Pour connaître l’origine du coq noir sur l’étiquette du chianti classico, c’est par ici : https://www.toutsurlevin.ca/le-vin-du-coq-noir/