Oui, ce n’est pas facile. Oui, toutes ces mesures pèsent sur le système et c’est bien normal d’éprouver une certaine fatigue mentale. Pour s’évader un peu, on peut toujours siroter un petit verre de vin en comité très restreint (2-3) en respectant le 2 mètres de distanciation physique ou en faisant un tchin tchin en apéro virtuel sur les réseaux sociaux.

La Cantina, Rosé de Calvaire, Vallée d’Oka, Québec, Canada

Le propriétaire du Vignoble Rivière du Chêne a planté dans la vallée d’Oka des vignes qui ont produit après seulement 2-3 ans des vins tout à fait dignes de mention. Ce rosé d’assemblage de pinot noir et de chardonnay m’a beaucoup plus par sa fraîcheur fruitée. Je lui ai même trouvé une finale saline qui vous fait saliver à qui mieux-mieux. Avec sa belle couleur discrète à la provençale, c’est rond et gourmand en bouche. Et on peut se le faire livrer à maison en plus si on est tannés de faire la queue à la »régie » ! (19,95$ à la SAQ) Ou en passant par le domaine pour se faire livrer le tout à domicile.

Adresse web : vignobleriviereduchene.ca/commandes

Si vous aimez le rosé de cépages québécois, le rosé Cantina est quelques dollars mois cher.