Quatre vins pour les beaux jours  

Un véritable voyage en bouteille : trois escales italiennes, de la Sicile ensoleillée à la Toscane élégante, jusqu’au Piémont raffiné, avant de traverser l’Atlantique pour découvrir la fraîcheur chilienne. À chaque gorgée, une explosion de saveurs !

Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois

Cusumano Angimbé Tenuta Ficuzza Sicilia 2023, Italie

Nichée au cœur des bois de Ficuzza, à Piana degli Albanesi, la Tenuta Ficuzza s’étend sur des collines à plus de 700 mètres d’altitude, surplombant la Sicile. Ce terroir sauvage et frais, d’où proviennent les raisins de cette cuvée, offre des conditions idéales pour produire de jolis vins.

Une judicieuse alliance de chardonnay et de sauvignon blanc donne naissance à ce délicieux vin à la robe jaune paille. Il capte l’attention par sa personnalité parfumée composée de fleurs blanches, de pêche, de fruits tropicaux et d’une touche de miel. En bouche, il est rond, généreusement fruité et bien vif. Vin de gastronomie, il se mariera à merveille avec les salades estivales ou les pâtes aux légumes grillés. (15,20$)

Casillero del Diablo Reserva Especial Sauvignon Blanc 2024, Chili

Plantées dans la vallée de Colchagua, à 190 kilomètres au sud-ouest de Santiago du Chili, les vignes tirent tout le profit de leur terroir et bénéficient des brises rafraîchissantes du Pacifique. Elles produisent ainsi des vins d’une grande fraîcheur et d’une belle palette aromatique.

Alors que ce sauvignon blanc affiche une délicate robe pâle aux reflets argentés, il dévoile un bouquet fort expressif. En effet, s’en dégagent de vibrants arômes: limette, notes herbacées, pomme verte croquante, relevées d’une subtile pointe de poivre blanc. Au palais, c’est un vin vivifiant et salin, dont la longueur est très intéressante. Cette bouteille trouvera sa place lors de l’apéritif ou à table avec les fruits de mer. (17,10$)

Altesino Rosso Toscana 2023, Italie 

Établi au cœur des collines du nord-est de Montalcino, le domaine Altesino appartient à la famille Gnudi Angelini depuis 2002. Il compte 100 hectares, dont 50 de vignes, répartis en six parcelles qui forment la mosaïque de sa production.

Issu d’un assemblage dominé par le sangiovese, complété par du cabernet sauvignon et du merlot, ce vin attire le regard par son éblouissante coloration. Il s’ouvre sur des effluves généreux de fruits rouges, rehaussés d’une touche florale, d’épices douces et de réglisse. Parfaitement équilibré, il allie des tannins souples, une finale légèrement boisée et un profil mi-corsé. Il s’appréciera aux côtés de pâtes aux saveurs italiennes et une viande grillée. (23,00$)

Travaglini Gattinara 2020, Italie 

Impossible de passer sous silence la bouteille emblématique du domaine piémontais Travaglini, imaginée en 1958 par Giancarlo Travaglini. Avec sa silhouette unique, elle a été spécialement conçue de manière à retenir naturellement les sédiments, évitant ainsi la décantation. 

Entièrement composé de nebbiolo, ce rouge raffiné et éclatant séduit par sa grande fraîcheur et son inspirante trame aromatique. Les fruits rouges s’y expriment avec gourmandise, bonifiés de notes de fleurs séchées et d’épices. En bouche, il démontre une belle impression minérale et une douce amertume en finale qui apportent du relief et de la profondeur. Mi-corsé et très polyvalent, il accompagne aussi bien un poisson grillé qu’une viande blanche ou rouge. (40,00$) Santé !

Avocate et sommelière, Mélanie Frappier s’implique dans le développement du Club de vins Jessica Harnois, notamment pour le Club VIP (vins d’importation privée). Elle anime aussi des dégustations de vins basées sur le jeu Vin mystère et rédige des chroniques en collaboration avec Jessica Harnois. De plus, elle cumule une vingtaine d’années d’expérience en cabinets d’avocats et au sein des services juridiques d’une grande entreprise, dont 10 ans en tant que gestionnaire d’équipes et de projets. La sommellerie est sa nouvelle passion.