Six bons vins italiens pour voyager dans le verre

Une belle escapade à travers l’Italie vous attend avec cette sélection de six bouteilles : de délicates bulles rosées de Toscane, des blancs expressifs issus de l’Ombrie et de Soave, ainsi que des rouges de caractère provenant de Bolgheri, de Morellino di Scansano et de la Valpolicella.

Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois

Des cuvées polyvalentes qui sauront vous accompagner de l’apéritif jusqu’à la table et permettront beaucoup de créativité. Il ne reste plus qu’à imaginer le menu!

Pieropan Soave Classico 2024, Italie 

L’histoire de Pieropan débute en 1901, lorsque Leonildo Pieropan acquiert sa première parcelle dans ce qui deviendra le vignoble Calvarino. Depuis, quatre générations se sont succédées à la tête du domaine, contribuant à son développement au fil des années grâce à l’acquisition de nouvelles parcelles au cœur de la zone du Soave Classico. Aujourd’hui, Andrea et Dario Pieropan perpétuent l’héritage familial avec le même souci de qualité et de respect du terroir.

Beaucoup d’intensité émerge de cette bouteille, dont la composition repose en grande majorité sur le garganega, complété de trebbiano di Soave. En effet, ce vin blanc révèle un parfum où s’expriment les fleurs blanches, les agrumes, le melon miel et les fines herbes. Au palais, il dévoile une agréable tension, de la fraîcheur et une trame bien fruitée qui s’étire en longueur. Son profil généreux s’accordera avec les canapés, les salades, les mets légers ainsi que les produits de la mer. BIO. (21,70$)

Moris Morellino di Scansano 2023, Italie

Poggio La Mozza, le plus jeune domaine de la famille Moris, s’étend sur 55 hectares dans les collines de la Maremma, entre la ville de Grosseto et la mer Tyrrhénienne. Acquis en 1971 par Gualtier Luigi Moris, ce dernier débute alors la plantation de plus de 30 hectares de vignes. Depuis la construction de sa cave et de ses espaces de vieillissement en barriques en 1981, sous la direction d’Adolfo Parentini, le beau-fils de Gualtier Luigi Moris, Poggio La Mozza se consacre exclusivement à la production de vins sous l’appellation Morellino di Scansano.

Cette cuvée capte l’attention par son bouquet généreux aux notes de sous-bois, de cerise mûre et aux accents tendrement épicés. Réunissant 90% de sangiovese à de la syrah et du merlot, elle développe un caractère très gourmand, mi-corsé et d’une certaine opulence. Elle conviendra parfaitement avec les burgers, les plats de pâtes et une foule de mets aux saveurs italiennes. (23,45$)

Carpineto Farnito Brut, Italie

Fondée en 1967 à Greve in Chianti par les familles Sacchet et Zaccheo, Carpineto exploite aujourd’hui 500 hectares de vignobles répartis sur cinq domaines de la Toscane, au sein des appellations Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino, Alto Valdarno et Maremma.

Voici une délicieuse nouveauté à découvrir sans tarder! Élaborée principalement à partir de sangiovese, cette séduisante cuvée affiche de fines bulles et une ravissante robe rosée. Son bouquet délicat évoque les petites baies croquantes et les fleurs, tandis que le palais apprécie sa texture soyeuse, élégante et rafraîchissante. Désaltérante et raffinée, elle accompagnera aussi bien l’apéritif qu’une salade, un poisson grillé ou un burger au poulet (30,75$)

Castello della Sala Bramìto Umbria 2024, Italie 

Situé en Ombrie, à proximité de la frontière toscane et à une vingtaine de kilomètres d’Orvieto, Castello della Sala appartient à la prestigieuse famille Marchesi Antinori. Surplombé par un imposant château médiéval, le domaine s’étend sur 600 hectares, dont 229 sont consacrés à la vigne, presque exclusivement dédiés aux cépages blancs et où le pinot noir fait figure d’exception.

Une agréable expression et une charmante personnalité se dégagent de ce chardonnay italien. Une partie du vin a d’ailleurs été en contact avec le bois, apportant à l’ensemble complexité et relief, sans dominer le fruit ni alourdir l’assemblage. En effet, il propose d’invitants arômes de fruits du verger, relevés de notes d’amande, d’une légère touche florale et d’un boisé tout en subtilité. La bouche, harmonieuse et généreuse, offre une heureuse impression de minéralité qui en prolonge la fraîcheur. Il s’accordera à merveille avec du saumon fumé, un vol-au-vent et des pâtes en sauce crémeuse ou aux fruits de mer. (33,75$)

Montresor Amarone della Valpolicella, Italie

Emblème de Cantine Giacomo Montresor, la célèbre bouteille satinée MULA a été brevetée en 1921 par Giacomo Montresor afin de protéger le vin des effets du soleil lors des premières exportations vers l’Amérique du Nord. Imaginée dès 1904 avec ses courbes uniques, elle est devenue une innovation majeure de l’époque, permettant de préserver la qualité du vin durant les longs voyages en mer.

Élaborée à partir des cépages traditionnels corvina, corvinone et rondinella, cette cuvée dévoile une robe profonde et sombre, laissant présager sa richesse. En plus d’être issue de raisins séchés durant les mois d’hiver, sa vinification a également inclus un élevage d’environ 18 mois en fûts de chêne. Son parfum intense se compose ainsi d’arômes de fruits confiturés, d’épices, de notes balsamiques et boisées, le tout agrémenté de rafraîchissantes pointes florales. Cet assemblage s’avère puissant, concentré et opulent, avec de la longueur et un bel équilibre. Il plaira avec les plats savoureux, les viandes, le gibier et les fromages affinés. (42,00$)

Le Macchiole Bolgheri 2023, Italie

Fondé en 1983 par Eugenio Campolmi et Cinzia Merli, Le Macchiole compte parmi les domaines pionniers de Bolgheri. Aujourd’hui dirigée par Cinzia Merli avec ses fils Elia et Mattia, la propriété est devenue une référence des grands vins toscans. Les raisins proviennent exclusivement des 35 hectares de vignobles, constitués progressivement au fil des ans et répartis sur différents terroirs de l’appellation.

Voilà un vin tout en plaisir, où le merlot, le cabernet et la syrah s’unissent dans un mariage des plus réussis. S’en dégage un nez particulièrement expressif où se mêlent les fruits noirs bien mûrs, les épices, la réglisse, l’eucalyptus et un peu de sous-bois. Élevé durant 10 mois, en partie dans des barriques de chêne ayant déjà servi et en partie dans des cuves de béton, il allie avec brio profondeur et finesse. La bouche est savoureuse, gourmande et d’une belle complexité, où le boisé est judicieusement intégré et les tannins fondus invitent à la prochaine gorgée. Il sera idéal aux côtés d’une viande rouge grillée, d’un carré d’agneau ou de canard. (49,25$) Santé !

Avocate et sommelière, Mélanie Frappier s’implique dans le développement du Club de vins Jessica Harnois, notamment pour le Club VIP (vins d’importation privée). Elle anime aussi des dégustations de vins basées sur le jeu Vin mystère et rédige des chroniques en collaboration avec Jessica Harnois. De plus, elle cumule une vingtaine d’années d’expérience en cabinets d’avocats et au sein des services juridiques d’une grande entreprise, dont 10 ans en tant que gestionnaire d’équipes et de projets. La sommellerie est sa nouvelle passion.