LE MAGAZINE DU VIN
Il n’en reste pas tant que ça sur les tablettes, mais en cherchant bien, on peut encore trouver de bons petits vins à moins de 10$. Des vins qui sont de meilleurs « rapport qualité prix » que ceux vendus dans les dépanneurs et épiceries et qui de plus, sont produits par des maisons ayant fait preuve de constance dans la qualité, […]
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Les trois vins de cette semaine proviennent du Bordelais. Qui plus est, ce sont des crus bourgeois du Médoc et du Haut-Médoc. Parce que de temps en temps, cela fait du bien de se replonger le nez et les papilles dans le Bordeaux classique*. La classification des crus bourgeois dépend d’un système qui est révisé périodiquement et qui consiste à […]
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Vale de Cavalos, Manoel D. Poças, Douro, Portugal, 2013 Le savoir-faire portugais est encore une fois au rendez-vous dans cette bouteille. On y retrouve les cépages propres au Douro, les mêmes qui entrent dans la confection des portos, à savoir le touriga nacional, touriga franca, tinta roriz (du tempranillo) et du tinta barroca. Ce vin, mûri en fût de chêne […]
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