Trois vins à moins de 25$ pour se dépayser
Ces vins sont généreux en arômes et gourmand en bouche. Voilà trois options qui trouveront pleinement leur place à table.
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De bons vins de l’hémisphère Sud
Partageant leur provenance de l’hémisphère Sud comme point commun, chacune de ces bouteilles met cependant en lumière un cépage distinct: sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir et syrah. Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois Des vins dits du nouveau monde viennent de loin et il ne faut surtout pas hésiter à aller à leur rencontre. Vida Organica Sauvage Chardonnay […]
Les vins argentins dans toute leur splendeur
La Bodega Catena Zapata représente la plus ancienne cave familiale argentine toujours dirigée par la même famille. Quelques vins à déguster…
Trois vins argentins proches de la nature
Voici trois bons vins argentins élaborés dans un contexte respectueux pour l’environnement.
Du pinot Noir en deux versions
D’origine bourguignonne, mais également prisé dans les vignobles européens et ceux du Nouveau Monde, voici du pinot noir en deux versions élaborées à l’extérieur de la Bourgogne.
Huit vins inspirants à découvrir
Au cœur de l’été qui bat la chamade, tout se savoure allègrement de blanc sur rouge à rouge sur blanc. Laissez-vous séduire par ces vins de tous horizons et de surcroît à prix très doux.
Le vin argentin, un chouchou à revisiter sans cesse
Faut-il encore présenter l’Argentine qui peut se targuer d’avoir un terroir et un climat si propices à la production de vins remarquables pour tous les budgets ? Cinq vins à moins de 20$ pour s’en rendre compte
Une carte de 15 très bons vins pour les fêtes
C’est bien connu, il vaut mieux s’y prendre tôt afin de ne pas tomber dans la cohue de dernière minute pour faire ses emplettes pour les fêtes de fin d’année. Aussi chamboulées soient-elle, les festivités seront malgré tout le temps de prendre du recul et de se récompenser en famille après cette année hors norme. Voici une carte de 10 suggestions pour célébrer.
Un pays à découvrir en 7 vins
Avec un vignoble qui s’étend sur 2 000 km le long de la cordillère des Andes, parfois à haute altitude, ce pays compte 70% de sa production dans une seule et même région. C’est aussi dans ce coin du monde où le tango trouve son origine. Si vous n’avez pas deviné, voici 7 suggestions de vins pour découvrir ce pays mystérieux.
De belles suggestions pour la fête des pères
De l’apéro au digestif, il y a bien des idées de cadeaux pour la fête des pères épicuriens. Pour boire tout de suite ou pour mettre en cave, voici quelques suggestions à partager.
Le secret vinicole de l’Argentine
Mine de rien, avec ses 2,7 millions de kilomètres carrés, l’Argentine est quand même le huitième plus grand pays du monde. Peuplé de 45 millions d’habitants, ce pays d’Amérique du Sud demeure le cinquième plus grand producteur vinicole du monde mais seulement le dixième en termes d’exportations de vin. La raison ? Les Argentins sont très friands de leur propre production. Et avec raison…
Quels vins pour accompagner des plats à la mijoteuse ?
Soyons réalistes, c’est le temps de déjà dépoussiérer la mijoteuse…Les feuilles changent déjà de couleurs et vont bientôt nous donner des courbatures à force de les ramasser. L’automne annonce donc le retour de la bonne bouffe « comfy », idéale à concocter la fin de semaine afin que toute la famille en ait pour la semaine. Voici quatre vins réconfortants de facture […]
Un cabernet franc à découvrir sans faute
Laura Catena parle au moins quatre langues, est médecin urgentologue, connaît les affaires vinicoles du domaine familial sur le bout des doigts, a lancé son propre domaine de vins il y a presque 20 ans et a fondé un centre de recherche de la vigne. Ses vins d’Argentine valent toujours le détour… San Carlos, Cabernet Franc, 2017, Mendoza, Argentine Ce […]
Les trois vins du week-end
Parce que c’est l’été, on a envie de vins de caractère, un peu solaires, mais pas trop et surtout avec de la fraîcheur en finale pour apprécier les belles soirées estivales. Chili, Argentine et France sont au programme de ce week-end.
Cinq vins pour célébrer la fête des Pères
Les trois vins de la semaine se transforment en 5 vins pour la fête des Pères. Est-ce à dire que ces vins sont juste pour les papas ? Pas du tout, bien au contraire, un bon vin est bien meilleur partagé. En plus, il y en a pour tous les goûts et de toutes les couleurs. Astronauta, Arinto, 2018, Vinho […]
Cinq bouteilles du cépage préféré des Québécois
Presque une bouteille de vin blanc sur trois contient ce cépage chouchou des Québécois. Qu’on le boive dans les appellations bourguignonne, californienne, italienne ou argentine, ce raisin planté un peu partout dans le monde continue de séduire les clients de la SAQ. Devinez lequel…
Les trois vins de la semaine à moins de 20$
Entre la France, l’Espagne et l’Argentine, mon cœur balance cette semaine. Point commun ? La fraîcheur et la typicité de ces trois vins à bon prix qui vous séduiront, comme ce fut mon cas. Château Saint-Martin de la Garrigue, Bronzinelle, 2016, Côteaux du Languedoc, France Attention, ce vin pourrait créer une dépendance ! Tellement expressif du Languedoc, ce Bronzinelle (qui […]
Un vin argentin à très bon prix
Nieto Senetiner, Malbec, 2017, Mendoza, Argentine Une autre bodega fondée par des Italiens qui tirent leur épingle du jeu en Argentine. Nieto Senetiner a choisi la voie de la modernité à la buvabilité facile et au taux d’alcool raisonnable dans cette cuvée de base, ce qui est tout à son honneur puisque ce vin s’alliera bien avec vos grillades ou jolies […]
Un malbec d’automne
Terrazas de Los Andes, Malbec, Reserva, 2016, Mendoza, Argentine Ceux qui aiment les vins aux notes torréfiées, grâce à l’élevage en fûts de chêne seront bien servis avec ce 100 % malbec de la vallée de Mendoza. Cultivées en altitude, ces vignes argentines bénéficient d’écart de températures diurnes et nocturnes qui permet au raisin d’accroître sa finesse et sa complexité. […]
Un cabernet-malbec généreux pour 15$
Trivento, Cabernet-malbec Reserve, 2017, Mendoza, Argentine Les vins argentins demeurent toujours parmi les bonnes aubaines pour ceux qui cherchent des rouges bien construits, gorgés de fruits sous une discrète enveloppe boisée. Seulement 20% de ce Trivento a vécu 6 mois en barriques, le reste en cuves inox, ce qui lui confère une bonne fraîcheur. Au nez et en bouche, on […]
Variations sur le chardonnay
S’il existe un cépage qui est l’un des plus flexibles et d’une certaine façon le plus planté aux quatre coins du globe (même si un globe n’a aucune coin), c’est bien le chardonnay. Raisin résistant qui s’adapte à presque toutes les situations, le chardonnay peut prendre tellement de formes et de saveurs différentes qu’on en perd parfois son latin. Voici […]
Les trois vins de la semaine
Du Bordeaux, un vin corse ou un argentin bien tassé, de quoi ravir vos papilles avec ces 3 bouteilles de la semaine. Norton Privada, 2014, Mendoza, Argentine Amateurs de vins corsés qui vous en donnent pour votre argent, cet assemblage de malbec, merlot et cabernet sauvignon vaut son pesant de fruits noirs et d’épices. Cultivées en altitude, les vignes de […]
Les trois vins de la semaine
Ce n’est pas parce qu’on change d’heure en fin de semaine, qu’on change nos habitudes de boire des vins réconfortants, en attendant le printemps. Argentine, France et Espagne sont au garde à vous ! * Terrazas, Cabernet Sauvignon, Reserva, 2015, Mendoza, Argentine Quand il fait chaud, on essaie de planter plus en altitude pour éviter que les raisins soit trop […]
Les trois vins de la semaine
Trois jolis flacons pour agrémenter la fin de semaine. Sur votre carte des vins cette fois-ci : Argentine, Portugal et Italie. À la bonne vôtre… Altosur, Malbec, 2016, Tupungato, Argentine Quoi de mieux que de planter ses vignes argentines à 1 200 mètres d’altitude. Grâce à cette stratégie, le vignoble profite ainsi d’une variation de températures de jour et de […]
Les trois vins de la semaine
Une déclinaison en trois couleurs une fois encore cette semaine : un rosé auvergnat, un petit bordeaux de tous les jours et un chardonnay argentin. De quoi goûter aux plaisirs de Bacchus en cette fin de mois, annonciatrice de la rentrée scolaire. 7ème Ciel, Côtes d’Auvergne, St-Verny, 2015, France Cela faisait longtemps que je guettais son arrivée sur nos tablettes. […]
Les trois vins de la semaine
Mine de rien, on arrive déjà à la moitié des vacances scolaires ! Eh oui, le temps passe vite. Voici donc une occasion de réfléchir sur cette première partie de vacances avec un verre (ou deux) à la main. Au menu : un blanc du Languedoc, un mousseux de la Catalogne et un très bon rouge corsé argentin*. Maison Castel, […]
Les trois vins de la semaine
Escapade en Espagne, en France avec un saut de puce en Argentine, voilà le menu de l’évasion vinicole de cette semaine. Bref, Salud et Santé ! Solferino, Ijalba, 2014, Rioja, Espagne Ce vin est produit par une maison qui a décidé dans les années 1970 de planter de la vigne dans des sols pauvres et rocailleux. Un pari qui a […]
La prescription du Docteur Catena : du vin !
Elle parle au moins quatre langues, est un véritable puits de science, connaît les affaires vinicoles du domaine familial sur le bout des doigts, est devenue l’icône du vin argentin, bouillonne d’énergie et d’intensité, (ce qui, je pense, lui fait paraître 10 ans de moins que son âge), a lancé son propre domaine de vins il y a 16 ans et a fondé un centre de recherche de la vigne. Ah oui, j’oubliais, elle est bardée de diplômes et est aussi médecin urgentologue ! Voici l’histoire de Laura Catena..
Les trois vins de la semaine
En trois bouteilles, on voyage du Portugal en Argentine en passant par la vallée du Rhône pour pas cher. Trois quilles à moins de 18$ pour passer de belles soirées sans se ruiner. Par Frédéric Arnould (lefred@toutsurlevin.ca) Les Dauphins, réserve, Côtes du Rhône, France Un vin du Rhône pour débuter cette sélection. Un assemblage de GSM (grenache syrah, mourvèdre) plutôt […]
Déguster 1 200 vins, un verre à la fois…
Une des rares occasions de se faire plaisir, une bouteille à la fois, se présente à vous vendredi et samedi lors de la Grande Dégustation de Montréal. Cet événement qui fait le plein d’amateurs de vin vous permettra d’acheter des vins à l’unité, notamment parmi 800 produits en importation privée seulement. Au programme : conférences, dégustations et au total, plus de […]
Le vin de la semaine : un très bon malbec
Avec le temps, l’Argentine s’est approprié du malbec, un cépage bordelais. Aujourd’hui, il en existe une pléthore qui garnissent nos tablettes de magasins de vins. En général, les bas de gammes sont plutôt « raides », pesants et parfois mal équilibrés. Trop de tanins, trop de fruits cuits, trop de notes poivrées, lourds et peu digestes. Et ce n’est pas tout le […]
Le vin de la semaine : Une petite gâterie argentine
Le vin de la semaine Avouez que ce n’est pas tous les jours qu’on peut se payer un Château Lafite. Ce premier grand cru classé de Bordeaux se vend, si vous pouvez en trouver, à 699$ la bouteille pour le millésime 2013. Ce domaine qui appartient à la branche française de la richissime famille Rothschild depuis 1868 produit probablement un […]
C’est aussi le temps du vin blanc !
Ne nous voilons pas la face, il fait plutôt beau et chaud, surtout dans mon coin de pays (NDLR : la côte ouest du Pacifique). Si l’est du Canada n’a pas encore profité des températures et du beau temps escomptés, rassurez-vous, cela s’en vient. Tout ceci pour dire qu’on débouche rarement ces jours-ci de gros rouges capiteux. En fait, on […]
Du malbec de haute voltige
Il a pour nom côt et auxerrois selon la région où il est cultivé. Mais les amateurs le connaissent surtout sous le vocable « malbec ». Un cépage coloré donnant des vins tanniques et parfois coriaces et qui trouve son origine dans la région de la Dordogne et du Bordelais. Ironiquement, ce cépage a eu ses heures de gloire sous l’appellation Cahors […]
Un tempranillo de l’Argentine
Zuccardi, Q Tempranillo, 2010, Mendoza, Argentine Tiens ! Un tempranillo qui n’est pas espagnol, mais bien argentin ! Et ce n’est pas mal du tout. Une attaque en bouche très juteuse et ronde. Poivré avec de la réglisse et des fruits rouges savoureux avec en prime un fini épicé. Une belle petite bombe de fruits qui devrait bonifier après 2-3 […]