LE MAGAZINE DU VIN
Barbaresco, Batasiolo, 2014, Piémont, Italie Trois choses à savoir sur ce vin : nebbiolo, Piémont, acidité. Le cépage de l’appellation Barbaresco n’est autre que le nebbiolo (le même qui compose le barolo), la région est celle du Piémont dans la brume du nord de l’Italie et l’acidité y est reine. Ce vin du producteur Batasiolo est donc basé sur une […]
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Faut bien se rendre à l’évidence, ce printemps est plutôt médiocre côté météo. Grisaille, fraîcheur anormale, inondations, bref, un peu de déprime dans l’air. Face à ce piètre climat, il y a 3 types de consommateurs de vins : l’optimiste qui voit déjà le clapotis de sa chaude piscine, le réaliste qui se dit qu’après tout, l’été sera là le 21 […]
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On ne peut pas dire que le barbaresco fait partie de nos réflexes de consommation vinicole. Peut-être parce qu’il vit, tapi, dans l’ombre du barolo, l’appellation phare de renommée internationale du Piémont.
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Il est loin le temps de la bouteille de chianti recouverte de son petit panier en osier. Depuis 30 ans, les Italiens ont dépoussiéré leur image, se sont mis au goût du jour et ont agressivement conquis des parts de marché, aux dépens des Français qui se sont assis « sur leurs vignes ». Voici un bref éventail de vins à découvrir […]
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