LE MAGAZINE DU VIN
Bien qu’il représente seulement 4 % du volume par rapport au rouge, le beaujolais blanc élaboré dans les appellations Beaujolais et Beaujolais-Villages est de plus en plus prisé par les consommateurs à la recherche d’un vin blanc stylé et peu commun.
Quatre vins rouges à retenir. Faites-en provision dès maintenant pour les célébrations de fin d’année.
Élaborés par deux vignerons chevronnés, ces deux très bons vins sont plus qu’appréciables car ils reflètent le goût intrinsèque de leur cépage respectif.
C’est le temps de ressortir les caquelons à fondues et autres grills à viandes pour ces repas conviviaux entre amis ou en famille. Fondue chinoise, bourguignonne ou raclette polyvalente, voici quelques suggestions de vins.
A défaut de déguster cette année des Beaujolais Nouveaux, pourquoi ne pas se tourner vers trois excellents vins de gamay nature ?
En attendant le printemps qui balayera allègrement l’hiver, « sans peur et sans reproche », découvrez ces quelques vins au goût inusité et appropriés à tous les budgets.
De temps à autres, il y a de ces cuvées souvent en quantités limitées qui donnent tellement de plaisir dans le verre qu’on a envie de les partager, tant qu’il en reste. Voici deux vins blancs et trois rouges « coups de cœur » disponibles maintenant.
Quand on trouve des petites pépites gouleyantes bio en plus, on a envie de les partager sans plus attendre. Avant qu’il n’y en ait plus, car en général ça part assez vite.
Depuis le début de l’automne, on a comme envie de réconfort avec tout ce qui arrive. Fraîcheur saisonnière, rebond de cette pandémie et autres petits soucis, de quoi chercher un peu d’évasion.
Dans la langue de Shakespeare ou de Justin Bieber, on parle de « drinkability ». En français, le mot « buvabilité » reste à officialiser mais quel joli mot qui dit bien ce qu’il veut dire. Voici six exemples de vins qui représentent bien cet état d’esprit quand on a fini le premier verre, on est prêt pour le deuxième….
On m’attendait de pied ferme en succursale, si bien que l’échange, ai-je rapidement compris, n’allait pas être de tout repos…
Pas besoin de se ruiner en fin de semaine grâce à ses trois jolies quilles du Vieux continent qui, pour leur petit prix, donnent bien du plaisir.
Avouez-le, la plupart du temps, quand on pense beaujo, on pense au cépage rouge, le fameux gamay affriolant. Pourtant, les blancs de cette appellation devraient figurer parmi les vins de choix pour s’accorder avec vos meilleurs petits plats joliment mitonnés.
Mais pourquoi ces feuilles tombées dans le jardin me narguent tout à coup ? Je pense qu’elles vont attendre d’être plus nombreuses avant de sortir le balai à feuilles. Un peu de procrastination n’a jamais fait de mal à personne, non ? Allez, on débouche trois suggestions ? Cliquez sur les bouteilles ou sur le prix pour les disponibilités près de […]
Et si on se laissait séduire par cinq blancs disponibles en petites quantités dans le réseau ? Des blancs de régions complètement différentes parfois avec des profils aux antipodes les uns des autres. The Ned, Sauvignon blanc, 2018, Marlborough, Nouvelle-Zélande Parlant d’antipodes, pourquoi pas essayer ce sauvignon néo-zélandais qui a mûri à Marlbourough entre les monts Delta et la rivière […]
On dira ce qu’on voudra mais un bon vin rouge qui « descend » bien, parce que bien harmonieux, cela s’apprécie. En voici trois, qui chacun dans leur catégorie, remportent une coche dans la case plaisir. Zeni, Valpolicella Superiore, 2016, Vénétie, Italie Si vous aimez les vins un peu dodus mais qui ne manquent pas de fraîcheur, alors ce valpolicella supérieur devrait […]
Le plaisir est dans la variété, c’est bien connu. Cette semaine, on se plonge le nez dans trois jolis vins et on se régale avec des bouteilles de l’Oregon, de la Vallée du Rhône et du Beaujolais. Vignerons de Bel Air, Côte de Brouilly, 2017, Beaujolais, France Et si on s’offrait un petit beaujo ? Ce Côte de Brouilly est […]
Allez on y croit, c’est le printemps ! Sortez les fauteuils sur la terrasse, fermez les yeux et abandonnez-vous…Cinq bouteilles à découvrir entre amoureux ou entre amis… Marchesi de Frescobaldi, Pian di Remole, 2017, Toscane, Italie Pour moins de 15$, ce blanc à base de trebbiano et de vermentino surprend par sa texture riche. Cela fait 700 ans que la […]
Cap sur trois vins faciles à boire et non dépourvus de plaisir. De la Grèce à la France en passant par l’Italie, ces flacons vous aideront à passer une belle soirée autour d’un bon mijoté. Parnaga, Kir-Yianni, 2017, Macédoine, Grèce Retour de ce vin grec avec le millésime 2017. Le pari d’assembler merlot, syrah et xinomavro (cépage grec) dont les […]
Maintenant que la terrasse est déblayée pour y boire quelques rosés, il est temps de préparer ses petits rouges pour les soupers entre amis. Du Beaujolais Portugal en passant par la Valpolicella, trois vins qui vous donneront bien du plaisir à bon prix.* Beaujolais-Villages, Combe aux Jacques, Louis Jadot, 2016, France Tiens, pourquoi pas un gamay primesautier qui sent bon […]
Du vin bien mûr, assez costaud mais avec suffisamment de fraîcheur pour équilibrer le tout dans la bouteille ? Voici 3 vins à essayer cette semaine.* Château les Pins Rouges, Dom Brial, 2013, Côtes du Roussillon Villages, France Mon petit chouchou de la semaine en bas de 20$. Un assemblage de syrah, mourvèdre et grenache très intense et très expressif […]
Une raclette entre copains, une fondue avec la famille, les occasions pour festoyer pour le plaisir avec de la bonne viande et du bon fromage ne manquent pas quand le climat est plutôt frais. Mais quels vins s’accordent le mieux avec ces bons soupers ? Essayons de démêler tout cela en fonction du type de raclette ou de fondues.
Troisième jeudi du mois de novembre, on n’y échappe pas, c’est le jour du Beaujolais nouveau. Considéré comme un tord-boyaux par certains et comme un formidable concept de marketing pour d’autres, le beaujolais nouveau est surtout la porte d’entrée vers un autre monde, celui des crus du beaujolais. Alors que les Bordeaux se classent par grands crus (il y en […]
Beaujolais-Villages, Grandes mises, 2015, Mommessin, Beaujolais, France À premier nez et première vue, difficile de deviner que ce vin est un beaujolais villages. Avec sa robe plutôt sombre et ses arômes concentrés de fruits noirs, on se sent plutôt loin du gamay avec lequel on concocte le beaujolais nouveau à saveurs de bonbon. Et c’est tant mieux, car ce vin […]
Faut bien se rendre à l’évidence, ce printemps est plutôt médiocre côté météo. Grisaille, fraîcheur anormale, inondations, bref, un peu de déprime dans l’air. Face à ce piètre climat, il y a 3 types de consommateurs de vins : l’optimiste qui voit déjà le clapotis de sa chaude piscine, le réaliste qui se dit qu’après tout, l’été sera là le 21 […]
La particularité de cette semaine, c’est que les 3 flacons dégustés ne sont pas forcément disponibles dans chacune des succursales de la SAQ, à cause de leurs quantités limitées. Mais, ce sont trois vins pour se faire plaisir et chasser de nos mémoires cette maudite dernière tempête de neige. Sécateurs, Adi Badenhorst, Red Blend, 2014, Afrique du Sud J’avais déjà […]
Trois bouteilles qui n’ont pas grand chose en commun et c’est tant mieux puisque le plaisir est dans la variété. Bordeaux, Beaujolais et Chili sont à la Une cette semaine. Château Sainte-Marie, Entre deux mers, 2015, Bordeaux, France Que voilà une appellation que je n’avais pas revisitée depuis longtemps. Située au sud-est de Bordeaux, cette région se trouve entre deux […]
Cela fait 35 ans que Jean Aubry est tombé dans le monde du vin. Chroniqueur au Devoir, auteur de 13 éditions du Guide des 100 meilleurs vins à moins de 25$, Aubry est en pleine révolution. Technologique d’abord, puisqu’il vient d’acheter son premier téléphone portable à vie et parce qu’il se questionne sur peut-être sa dernière cuvée du guide. Rencontre avec ce Don Juan de la bouteille et des mots.
Ce n’est pas parce qu’il fait « enfin » chaud qu’il ne faut boire que du rosé ou du blanc. Bien sûr, on peut éviter les cabernet, syrah ou zindanfel trop capiteux, trop lourds et qu’on va forcément servir à la mauvaise température. Mais il y a un cépage rouge parfait pour l’été, j’ai nommé le gamay. C’est dans le beaujolais que […]
Il est de ces vins qu’on regarde parfois de haut. Parce qu’ils font partie du décor depuis longtemps et que depuis, on a découvert bien d’autres vins plus séducteurs, plus charmeurs, plus consistants et avouons-le, plus « tendance ». Pourtant, ces vins qu’on fait semblant d’ignorer sont toujours là sur les tablettes et font les beaux jours de ceux qui cherchent un […]
Troisième jeudi du mois de novembre, c’est la tradition, le beaujolais nouveau fait son apparition sur les tablettes de marchands de vin. Considéré comme un tord-boyaux par certains et comme un formidable concept de marketing pour d’autres, le beaujolais nouveau est surtout la porte d’entrée vers un autre monde, celui des crus du beaujolais. Mais, le consommateur va-t-il s’y hasarder […]